公館必吃美食推薦：在地人私藏小吃與餐廳全攻略

每次到公館，總覺得選擇太多不知道吃什麼？我住台北這麼久，公館可以說是我的美食後花園，學生時代就常來這裡覓食。公館商圈靠近台灣大學，聚集了超多平價又美味的小吃，從經典割包到創新甜點，應有盡有。這篇文章就是要幫你解決公館必吃美食的選擇困難，我會分享自己吃過的心得，包括一些地雷和驚喜，讓你不用再浪費時間瞎逛。

公館必吃美食之所以這麼受歡迎，主要是因為種類多元，價格親民，而且很多都是老字號。像藍家割包，我每次去都看到排隊人潮，雖然我覺得他們的肥肉有點油，但那股香氣真的讓人難以抗拒。還有陳三鼎青蛙撞奶，夏天來一杯簡直是救星，不過珍珠有時候煮得太軟，看運氣啦。

公館小吃類必吃推薦

公館的小吃攤主要集中在汀州路和羅斯福路一帶，很多都是開了几十年的老店。這些公館必吃美食通常價格不高，適合邊走邊吃。我先從最經典的開始說起。

藍家割包

藍家割包可以說是公館的地標之一，地址在台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號。營業時間從早上11點到晚上11點，週末人潮更多，建議避開用餐尖峰時段。他們的割包一個大概50元台幣，有分肥肉、瘦肉和綜合三種。我個人偏愛綜合，因為肥瘦搭配吃起來比較平衡，但如果你怕油，可以選瘦肉。割包的皮蒸得很軟，裡面的滷肉香氣十足，加上花生粉和酸菜，一口咬下去超滿足。不過，我有一次下午去，發現肉有點冷掉，口感就打折了，所以盡量挑熱門時段去。

除了割包，他們的四神湯也很受歡迎，一碗60元，湯頭清淡，適合搭配重口味的割包。總的來說，藍家割包是公館必吃美食的首選之一，但別期望服務有多好，這裡就是吃味道的。

陳三鼎青蛙撞奶

陳三鼎在黑糖珍珠鮮奶界可是大名鼎鼎，地址在台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄2號。營業時間從早上10點到晚上10點，週一休息。一杯青蛙撞奶大概40元台幣，用的是黑糖熬煮的珍珠和鮮奶，喝起來濃醇香。我記得第一次喝的時候，驚為天人，珍珠Q彈又不甜膩，但後來幾次發現品質不太穩定，有時珍珠會偏軟。不過，整體來說，這還是公館必吃美食中不可或缺的飲品。

夏天來公館，一定要來一杯解渴。旁邊還有其他攤位賣車輪餅之類的，可以順便買來配。

水源市場小吃

水源市場是公館的寶藏地，裡面藏了超多小吃攤。地址在台北市中正區羅斯福路四段92號，營業時間從早上10點到晚上8點，週一大部分攤位休息。市場裡有家「李家黑輪」，我超愛他們的關東煮，一串才15元起，湯頭免費喝，清甜不膩。還有「阿婆甜不辣」，甜不辣一份50元，醬料是特調的，吃起來很夠味。

水源市場的好處是選擇多，價格實惠，但環境比較擁擠，夏天會有點熱。如果你喜歡探索在地小吃，這裡絕對是公館必吃美食的熱點。

公館餐廳類美食精選

除了小吃，公館也有不少餐廳值得一試，從台菜到異國料理都有。這些公館必吃美食適合坐下來慢慢享用，價格會比小吃高一點，但品質通常不錯。

先來說說「貳樓餐廳」，地址在台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄1號。營業時間從早上11點到晚上10點，人均消費約300-500元台幣。他們的美式早午餐很受歡迎，我推薦他們的班尼迪克蛋，蛋黃流出來的瞬間超療癒。不過，我覺得份量有點少，男生可能會吃不飽。

另一家是「麻膳堂」，地址在台北市中正區羅斯福路三段284巷5號。營業時間從早上11點到晚上9點，主打麻辣鍋和麵食，人均消費約200-400元台幣。他們的麻辣牛肉麵一碗180元，湯頭麻而不辣，牛肉軟嫩，我個人覺得比鼎泰豐的CP值高。但如果你不吃辣，可能就不適合了。

下面我用表格整理幾家公館餐廳的資訊，方便你比較：

肯恩廚房是我學生時代常去的，他們的義大利麵份量足，一份約250元，但醬料有時偏鹹，要看個人口味。公館必吃美食中，餐廳類的選擇很多，建議先訂位，尤其是週末。

甜點與宵夜選擇

公館的甜點和宵夜也很精彩，適合飯後續攤。這些公館必吃美食通常營業到比較晚，滿足夜貓族的需求。

「平安龜」是一家專賣豆花和甜湯的店，地址在台北市中正區羅斯福路三段283巷6弄2號。營業時間從下午1點到晚上11點，週日休息。一碗豆花40元起，可以加粉圓、芋圓等配料。我喜歡他們的傳統豆花，豆香濃郁，糖水不會太甜。但店內座位少，大部分人都外帶。

宵夜部分，「公館夜市」的攤販晚上才出來，像鹽酥雞、臭豆腐都很受歡迎。我推薦「師大鹽酥雞公館分店」，地址在台北市中正區羅斯福路三段316巷口，營業時間從下午5點到凌晨1點。一份鹽酥雞50元，炸得酥脆不油膩，但油煙味有點重，不適合待太久。

公館必吃美食的甜點和宵夜，整體來說CP值高，但環境比較隨性，別期望太高級的體驗。

公館美食常見問答

這裡整理一些常見問題，幫你快速解決疑惑。

這些問答是基於我的經驗，實際情況可能變動，建議出發前查一下最新資訊。

總之，公館必吃美食的魅力在於多元和親民，無論你是學生還是觀光客，都能找到滿意的選擇。希望這篇攻略能幫到你，下次去公館不用再猶豫啦！