香港必吃茶餐廳全攻略：經典美食與隱藏好店推薦

說到香港美食，茶餐廳絕對是靈魂所在。我上次去香港，花了整整一週泡在各種茶餐廳裡，從早吃到晚，就是為了找出那些真正值得一試的店家。很多人問我，香港必吃茶餐廳到底該怎麼選？其實啊，茶餐廳不只是吃飯的地方，它融合了中西文化，從早餐的奶茶蛋撻到宵夜的乾炒牛河，每一道菜都有故事。這篇文章，我就來分享我的親身體驗，幫你避開地雷，直接鎖定經典好店。

你可能會想，茶餐廳到處都是，有必要特別找嗎？我告訴你，差別可大了！有些店看起來普通，但味道一絕；有些則是名過其實。我會列出詳細的地址、招牌菜，甚至營業時間，讓你規劃行程更輕鬆。畢竟，難得去一趟香港，總不能浪費胃容量吧？

茶餐廳是香港的獨特發明，起源於二戰後，結合了西式咖啡廳和本地大牌檔的特色。為什麼茶餐廳能成為香港必吃茶餐廳的代表？因為它超級貼地氣，價格親民，選擇又多。從早餐的菠蘿油配奶茶，到午餐的碟頭飯，再到下午茶的西多士，一天三餐都能在這裡解決。

我特別喜歡茶餐廳的那種忙碌氛圍，伙計記單不用紙筆，客人吵吵鬧鬧，卻又充滿人情味。不過要注意，有些老店環境比較擠，如果帶小孩或長輩，可能得挑一下時間。另外，茶餐廳的菜單往往密密麻麻，初來乍到容易眼花撩亂。別擔心，後面我會教你怎麼點菜最內行。

以下是我親自試過，覺得絕對不能錯過的十家茶餐廳。每家都有獨門招牌菜，而且我附上了實用資訊，方便你安排行程。這些香港必吃茶餐廳，有些是遊客必訪，有些則是本地人的秘密基地。

地址：香港中環結志街2號。營業時間：週一至週日 7:00-18:00。這家是絲襪奶茶的始祖，我每次去都必點一杯奶茶配豬扒包。他們的奶茶茶味濃而不澀，我個人覺得比連鎖店的好喝太多。不過店面很小，尖峰時間得排隊，建議早點去。

招牌菜除了奶茶，還有蔥油雞扒撈丁。撈丁就是撈出前一丁麵，搭配炸香的雞扒，味道很夠。價格方面，人均大概港幣50-80元，算中等價位。環境有點舊，但這就是老店的魅力。

地址：香港佐敦白加士街47號。營業時間：週四至週二 7:30-22:00，週三休息。這家以燉奶和炒蛋多士聞名，我尤其愛他們的炒蛋，滑嫩得像布丁。不過服務態度嘛，有點出名地趕客，伙計手腳快，不適合想慢慢聊天的人。

必點的是蛋白燉鮮奶和火腿通粉。通粉看起來簡單，但湯頭清淡鮮美，當早餐很舒服。人均約港幣40-60元，便宜又飽肚。提醒一下，這裡只收現金。

地址：香港觀塘敬業街55號。營業時間：週一至週日 8:00-17:00。這家是近年爆紅的店，因為余文樂常來。我試過他們的菠蘿包，夾了煎蛋和番茄，口感層次豐富。不過分店多，品質有時不穩，我去觀塘店覺得最好。

招牌菜是招牌菠蘿包和凍奶茶。菠蘿包外皮酥脆，內餡多汁，值得一試。人均港幣50-100元。環境比較新淨，適合拍照打卡。

除了餐廳，茶餐廳的經典美食也值得細數。我整理了一個排行榜，幫你快速抓住重點。這些都是香港必吃茶餐廳的靈魂菜色，點這些準沒錯。

這個排行榜是我根據個人喜好和網友評價整理的。當然，口味很主觀，你可以根據自己的偏好調整。比如我朋友就覺得咖哩牛腩飯更勝一籌。

第一次去茶餐廳，菜單可能像天書。別慌，我教你幾招。首先，飲品名稱有暗號："茶走"是奶茶不加糖改用煉奶，"鴛鴦"是咖啡加奶茶。如果你怕甜，可以點少甜。

點主食時，碟頭飯通常附飲品，但有些店要加錢。我建議先問清楚。另外，茶餐廳上菜快，不適合久坐，如果想吃飽聊天，可能得找咖啡廳。支付方式方面，老店多收現金，新式茶餐廳可能收八達通或信用卡。

價格範圍大致是：早餐套餐港幣30-50元，午晚餐50-100元。提醒一下，香港茶餐廳不收服務費，但伙記可能不會太熱情，這不是態度差，是文化啦。

玩了這麼多天，我真心覺得香港必吃茶餐廳是旅遊的精華。它不只是一餐飯，而是體驗當地生活的方式。我最推蘭芳園的奶茶和華嫂的菠蘿包，但你也該試試街邊小店，有時驚喜更多。

規劃行程時，別貪心排太多店，一天兩家就夠了，否則胃會抗議。另外，香港茶餐廳競爭激烈，味道水準高，不用太擔心踩雷。唯一要留意的是，部分名店排隊人龍長，如果時間緊，可能得取捨。