說起泰國曼谷，我第一個想到的就是美食。上次去曼谷，我整整胖了兩公斤，但完全值得。如果你正在規劃曼谷之旅，這篇泰國曼谷必吃攻略絕對能幫到你。從街邊攤到高級餐廳，我都試過了，有些真的驚艷，有些則普普通通。我會老實告訴你我的感受，避免你踩雷。
曼谷的美食文化多元，價格從便宜到貴都有。你是不是也擔心語言問題？別怕，很多攤販都有英文菜單。這篇文會詳細介紹地址、營業時間和價格，讓你輕鬆吃遍曼谷。
曼谷街頭小吃：不可錯過的平民美味
曼谷的街頭小吃是泰國曼谷必吃的精髓。價格親民，味道地道。我記得在乍都乍周末市場，花不到50泰銖就吃到超棒的椰子冰淇淋。但要注意衛生，選擇人多的攤位通常比較安全。
泰式炒河粉（Pad Thai）
Pad Thai 可以說是泰國的代表菜。曼谷到處都有賣，但品質參差不齊。我推薦 Thip Samai Pad Thai，這家老店從早上開到半夜，地址在 313-315 Maha Chai Road, Samran Rat, Bangkok。一份大概60泰銖，炒得香氣撲鼻，蝦子新鮮。不過，排隊人潮多，最好避開用餐高峰。
個人覺得，有些路邊攤的Pad Thai反而更接地氣。我在考山路吃過一家，味道不錯，但醬料偏甜，可能不是每個人都喜歡。
芒果糯米飯
這道甜點是泰國曼谷必吃的經典。芒果香甜，糯米軟糯，淋上椰奶，絕配。Mae Varee Fruit Shop 是知名店家，地址在 1 Soi Sukhumvit 55, Khlong Tan Nuea, Bangkok。營業時間從早上6點到晚上10點，一份約100泰銖。我每次去曼谷都會買，但建議現買現吃，放久了口感會變。
說實話，有些超市賣的預包裝版本味道差很多，還是現做的好。
烤肉串和湯麵
曼谷的街頭隨處可見烤肉串攤，豬肉或雞肉串烤得焦香，一串10泰銖起。湯麵如船麵（Boat Noodles）也很受歡迎。我試過 Victory Monument 附近的船麵攤，湯頭濃郁，但分量小，通常要吃好幾碗才飽。地址在 Victory Monument 周邊，營業時間多在白天。
這裡有個小提醒：街頭小吃雖然便宜，但有些攤位衛生條件一般。我吃過一次拉肚子，所以建議隨身帶腸胃藥。
高評價餐廳推薦：從本地人到米其林
如果你預算多一點，曼谷有不少餐廳值得一試。這些泰國曼谷必吃餐廳通常環境較好，適合聚餐。
下面這個表格整理了幾家我親自試過的熱門餐廳，包括地址、特色菜和價格範圍。
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 價格範圍（泰銖） | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| Jay Fai | 327 Maha Chai Road, Bangkok | 蟹肉歐姆蛋 | 500-1000 | 周二至周六 13:00-21:00 |
| Gaggan Anand | 68/1 Soi Langsuan, Bangkok | 創意印度料理 | 5000以上 | 晚餐時段需預約 |
| Err Urban Rustic Thai | 392/26 Maharaj Road, Bangkok | 泰式傳統菜 | 300-600 | 11:00-23:00 |
Jay Fai 是米其林一星，但價格不菲。我吃過它的蟹肉歐姆蛋，確實真材實料，但服務態度普通，要有耐心等待。Gaggan Anand 更高端，適合特殊場合，但預約困難。Err 則比較親民，味道正宗，我推薦它的冬蔭功湯。
個人觀點：高級餐廳不一定比街頭小吃好吃。有時路邊一碗麵反而更令人難忘。
夜市美食：曼谷夜生活的精華
曼谷的夜市是泰國曼谷必吃的另一個重點。拉差達火車夜市（Ratchada Train Market）雖然已經關閉，但還有其他選擇像喬德夜市（Jodd Fairs）。地址在 Rama IX Road, Bangkok，營業時間從下午4點到午夜。
這裡有火山排骨、海鮮桶等大份量美食。我試過火山排骨，酸辣湯底開胃，但人擠人，環境嘈雜。如果你不喜歡擁擠，可能要去早一點。
另一個推薦是Asiatique河濱夜市，地址在 2194 Charoen Krung Road, Bangkok。這裡比較整潔，有各種泰式小吃和紀念品。我喜歡它的河濱氛圍，但價格稍高。
甜點和飲料：解膩必備
泰國甜點五花八門，After You Dessert Cafe 是連鎖名店，分店很多，如 Siam Paragon 內。它的蜜糖土司鬆軟，一份約200泰銖。我個人覺得偏甜，但拍照很好看。
飲料方面，泰式奶茶（Cha Yen）幾乎隨處可見。Karun 是較高級的品牌，使用優質茶葉，一杯約80泰銖。地址在各大商場。我喝過覺得茶味濃，但冰塊太多，建議要求少冰。
說說負面經驗：有些觀光區的奶茶用糖漿調味，味道人工，不如本地攤販。
常見問題解答
這部分回答一些常見疑問，幫助你規劃泰國曼谷必吃之旅。
問：曼谷街頭小吃安全嗎？答：一般安全，選擇人多的攤位，避免生食。我拉過肚子，所以建議喝瓶裝水。
問：預算大概多少？答：街頭小吃一餐50-150泰銖，餐廳300-1000泰銖，高級餐廳可能數千泰銖。
問：需要預約餐廳嗎？答：熱門餐廳如Jay Fai最好預約，否則排隊很久。我沒預約等過兩小時。
問：素食選擇多嗎？答：曼谷有素食餐廳，但街頭小吃多含魚露，點餐時要說明。
總之，泰國曼谷必吃美食多不勝數，從早吃到晚都沒問題。這篇指南基於我的真實體驗，希望幫到你。記得帶現金，很多小攤不收信用卡。
最後，曼谷美食還在不斷變化，下次我去可能會發現新寶藏。如果你有推薦，也歡迎分享。