說到橫濱，很多人可能先想到港口或夜景，但對我來說，這裡根本是美食天堂。我去年秋天去橫濱玩了一週，每天最大的樂趣就是找好吃的。橫濱必吃的東西太多了，從海鮮到拉麵，每樣都讓人流口水。這篇文章會分享我的親身體驗，幫你避開地雷，直接鎖定精華。
橫濱作為日本第二大城，美食文化混合了傳統和現代。中華街的餃子、港邊的海鮮、還有那些隱藏在小巷的拉麵店，都是橫濱必吃的代表。我記得第一次去橫濱時，傻傻地跟著旅遊書吃，結果有些店普普，後來靠當地朋友帶路才發現寶藏。所以這次我整理出真正值得的清單。
橫濱美食為什麼這麼吸引人？
橫濱靠海，海鮮新鮮得沒話說。再加上歷史背景，這裡的中華料理特別地道。我個人覺得橫濱的美食比東京更多元，價格也親民一些。比如說，同樣的海鮮丼，在東京可能貴三成，但在橫濱就能用實惠價吃到。
不過要注意，橫濱有些名店排隊超長。像我去的「吉村家」拉麵，平日中午還得等半小時。所以建議避開用餐高峰，或者先預約。
橫濱必吃餐廳排行榜
下面這個表格是我根據多次訪問經驗整理的橫濱必吃餐廳清單。評分滿分5分，是我個人的主觀感受，但都基於實際消費。
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 價格範圍 | 營業時間 | 我的評分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 海鮮問屋 魚治 | 橫濱市中區伊勢佐木町1-2-3 | 海鮮丼、刺身拼盤 | 1500-3000日圓 | 11:00-22:00（週一休） | 4.8 |
| 吉村家拉麵 | 橫濱市西區淺間町1-1-1 | 醬油拉麵、叉燒飯 | 800-1200日圓 | 10:00-23:00 | 4.5 |
| 崎陽軒燒賣 | 橫濱站內多間分店 | 燒賣便當、煎餃 | 500-1000日圓 | 8:00-21:00 | 4.3 |
| 中國料理 陳家 | 橫濱中華街內 | 小籠包、北京烤鴨 | 2000-4000日圓 | 11:00-21:00 | 4.6 |
這個排行榜裡，魚治的海鮮丼是我吃過最鮮的，但價格稍高。吉村家拉麵湯頭濃郁，不過鹹度較高，可能不適合清淡口味的人。崎陽軒的燒賣是橫濱名產，適合當伴手禮。
我個人最推魚治，那次點了一份特上海鮮丼，鮪魚腹肉入口即化，但店內座位少，最好早點去。陳家的烤鴨也不錯，但我覺得皮有點油，吃多會膩。
海鮮愛好者天堂
橫濱的海鮮絕對是橫濱必吃的重點。除了魚治，還有幾家值得試試。比如「海鮮市場 濱松」，在橫濱港邊，可以直接看到漁船進港。他們的生蠔和海膽丼很出名，但我覺得海膽有時帶點苦味，可能要看季節。
地址：橫濱市金澤區瀨戶1-1-1，營業時間10:00-20:00，價格約2000-3500日圓。這家店環境普通，但食材新鮮，適合愛吃原味的人。
拉麵與湯品精選
橫濱的拉麵流派以醬油基底為主。吉村家之外，「櫻木町拉麵戰場」有多家小店競爭。我試過「俺の拉麵」，湯頭較清淡，麵條Q彈，但叉燒偏瘦，我個人喜歡肥一點的。
地址：橫濱市中區櫻木町1-2-3，營業時間11:00-午夜，價格700-1000日圓。這區晚上很熱鬧，適合宵夜。
街頭小吃與市場探秘
橫濱中華街是小吃寶庫。必試的有「天津甘栗」和「肉包子」。我每次去都買一堆，但有些攤位價格觀光化，一顆包子要300日圓，我覺得小貴。
橫濱必吃的小吃還有「元町市場」的關東煮。市場在元町商店街內，老奶奶經營的攤位湯頭甘甜，但位置難找，我第一次去繞了十分鐘。
橫濱的街頭小吃充滿驚喜，但建議多帶現金，有些攤位只收現金。
橫濱美食常見問答
問：橫濱必吃的美食中，哪些適合預算有限的人？
答：崎陽軒的燒賣便當約500日圓，份量足。中華街的包子或餃子攤位也是選擇，但避開觀光主街，側巷較便宜。
問：橫濱餐廳需要預約嗎？
答：高級海鮮店如魚治建議預約，拉麵店大多直接排隊。我上次沒預約魚治，結果等了一小時。
問：橫濱必吃的美食有素食選項嗎？
答：較少，中華街有素食餐廳如「菜苑」，但選擇有限。拉麵店可詢問是否能做蔬菜湯底。
總之，橫濱必吃的美食多到吃不完，這篇攻略幫你聚焦精華。記得根據口味調整，像我朋友嫌吉村家太鹹，但我就愛重口味。橫濱必吃的體驗因人而異，多試幾家找到自己的最愛。
最後提醒，橫濱餐廳休息日不一，出發前最好查官網。我遇過週一好多店休，差點餓肚子。希望這篇橫濱必吃指南對你有幫助，吃貨之旅愉快！