每次提到埔里，我总会想起那些让人流口水的小吃。埔里这个地方，不只是好山好水，美食更是多到让人选择困难。如果你正计划去埔里玩，肯定在找埔里必吃美食有哪些对吧？别担心，我这篇文就是帮你解决这个问题的。我自己去过埔里好几次，每次都会尝试新东西，也踩过一些雷，所以这篇算是我个人经验的总结。
埔里必吃美食真的不少，从经典的肉圆、米粉，到特色的绍兴酒香肠，每样都很有代表性。但问题来了，哪家最好吃？价格怎么样？营业时间到几点？这些细节如果没搞清楚，可能会白跑一趟。所以我在这篇文里，会把每家店的地址、特色、甚至我个人觉得的优缺点都写出来，让你参考。
埔里美食为什么这么特别？
埔里位于南投县的中心，气候温和，农产品丰富，这直接影响了当地的美食文化。像埔里米粉，就是用本地好米做的，口感特别Q弹。还有埔里泉水做的豆腐，嫩得没话说。这些地理优势，让埔里必吃美食多了几分独特风味。
另外，埔里有很多老店，传承了好几代，坚持古法制作。比如有些肉圆店，还是用木蒸笼慢慢蒸，保持原味。这种坚持，让埔里美食不只是吃味道，更是吃一种文化。
经典小吃篇：埔里必吃美食的基础款
如果你时间有限，只能吃几样，那我建议先从这些经典下手。埔里必吃美食中，小吃类最受欢迎，而且价格亲民，大部分都在50元台币左右。
埔里肉圆：外皮Q弹，内馅饱满
埔里肉圆几乎是必吃中的必吃。跟其他地方的肉圆不同，埔里肉圆的外皮是用在来米做的，蒸过后再炸，所以口感特别Q。内馅通常是猪肉、笋丁，配上甜辣酱，很好吃。
我推荐两家：一家是“阿甲肉圆”，地址在埔里镇中正路100号，营业时间从早上10点到晚上7点。他们的肉圆皮薄馅多，我每次去都会点。另一家是“刘记肉圆”，在埔里镇中山路200号，营业时间到晚上8点。这家历史比较久，但我觉得酱料偏甜，可能不适合喜欢咸口的人。
埔里米粉：清爽不油腻
埔里米粉也是招牌，因为用水质好，米粉特别细软。通常用炒的或煮汤，我偏爱炒米粉，加点豆芽和肉燥，简单却美味。
“埔里米粉羹”在埔里镇仁爱路50号，营业时间从早上8点到下午3点。他们的米粉羹是用大骨汤熬的，一碗才40元，很划算。但我个人觉得汤头有点咸，可能适合重口味的人。
如果你喜欢干米粉，可以去“老店米粉炒”，地址在埔里镇南兴街80号，营业时间到晚上6点。这家炒米粉不会太油，我常带朋友去。
绍兴酒香肠：埔里特色下酒菜
埔里产绍兴酒，所以衍生出绍兴酒香肠这种特色小吃。用酒腌过的香肠，烤起来香气四溢，吃起来带点酒香，却不呛口。适合当零食或下酒菜。
“酒香肠小摊”在埔里镇中心市场内，营业时间从上午9点到下午5点。一根30元，我每次都会买两根。但要注意，这家摊子周日休息，别白跑。
除了这些，还有像咸油条、芋粿等，都是埔里必吃美食的常客。但我觉得以上三样最代表埔里。
餐厅推荐：适合聚餐的埔里必吃美食
如果你不是一个人，或者想坐下来好好吃一顿，埔里也有不少餐厅值得一试。这些地方价格稍高，但环境较好，适合家庭或朋友聚会。
平价小吃店：快速解决一餐
“埔里老街小吃”在埔里镇民生路120号，营业时间从中午11点到晚上9点。这家店集合了多种小吃，像肉圆、米粉、汤类都有，人均消费约100元。我推荐他们的综合汤，料多味美。
另一家是“阿婆铁蛋面”，地址在埔里镇和平路60号，营业时间到晚上8点。这家以铁蛋和干面闻名，铁蛋卤得很入味，但我觉得面量有点少，男生可能要吃两碗。
特色餐厅：体验埔里风情
“埔里酒厂餐厅”在埔里镇中山路300号，营业时间从上午10点到晚上10点。这家餐厅结合了埔里绍兴酒元素，招牌菜有酒香鸡、酒酿汤圆，人均消费约300元。环境不错，但假日人很多，最好预约。
我个人喜欢他们的酒香鸡，肉质嫩，酒味恰到好处。但有一次带朋友去，他觉得酒味太重，所以如果你不习惯酒料理，可能要考虑一下。
埔里必吃美食排行榜：我的个人清单
为了方便你选择，我整理了一个排行榜，基于我的体验和网友评价。这个表包括名称、地址、特色、价格和营业时间，你可以快速比较。
| 美食名称 | 地址 | 特色 | 价格范围（台币） | 营业时间 |
|---|---|---|---|---|
| 阿甲肉圆 | 埔里镇中正路100号 | 皮薄馅多，酱料独特 | 40-50元 | 10:00-19:00（周日休） |
| 埔里米粉羹 | 埔里镇仁爱路50号 | 汤头浓郁，米粉细软 | 40元 | 08:00-15:00 |
| 酒香肠小摊 | 埔里镇中心市场内 | 绍兴酒香，烤得香脆 | 30元/根 | 09:00-17:00（周日休） |
| 埔里酒厂餐厅 | 埔里镇中山路300号 | 酒香鸡，环境舒适 | 200-500元 | 10:00-22:00 |
| 老店米粉炒 | 埔里镇南兴街80号 | 炒米粉不油，配料丰富 | 50-80元 | 11:00-18:00 |
这个排行榜只是参考，毕竟每个人的口味不同。但至少能帮你避开地雷。
埔里美食地图与行程建议
埔里镇不大，大部分美食都集中在市中心，步行或骑脚踏车就能到。如果你只有一天时间，我建议这样安排：早上吃阿甲肉圆当早餐，中午去埔里米粉羹解决午餐，下午逛市场时买酒香肠当零食，晚上再去埔里酒厂餐厅吃晚餐。
如果时间多，可以扩展去周边，比如埔里酒厂本身就有展馆，可以了解制酒过程。但重点是，埔里必吃美食大多在市区，不用跑太远。
交通方面，埔里有公车，但班次不多，建议租机车或开车。停车在市区有点难，尤其是假日，最好早点去。
常见问答：关于埔里必吃美食的疑问
问：埔里必吃美食中，最适合带小孩的是哪家？
答：我觉得埔里酒厂餐厅不错，环境干净，有座位，菜色也较温和。但小吃摊如阿甲肉圆，如果小孩喜欢炸物，也可以试试。
问：埔里美食有素食选项吗？
答：有，像埔里米粉羹可以要求不加肉燥，但纯素食店较少。建议先问清楚。
问：埔里必吃美食的平均价格是多少？
答：小吃类大约30-80元台币，餐厅人均100-500元。整体来说，埔里美食性价比高。
问：去埔里吃美食，最佳季节是什么时候？
答：春秋季最好，天气凉爽，适合边走边吃。夏天较热，可能影响食欲。
这些问题是我从网友反馈中整理的，希望能帮到你。如果你有其他问题，可以留言，我会尽量回复。
总结：我的埔里美食心得
埔里必吃美食真的很多，但核心是那些接地气的小吃。我个人觉得，不用追求名店，有时路边小摊反而有惊喜。比如我上次在巷子里发现一家卖咸油条的，虽然不起眼，但味道绝了。
总之，埔里美食之旅的关键是放松心情，多尝试。这篇文提到的店家，都是我亲身试过的，但味道这东西很主观，建议你以自己的喜好为主。希望这篇埔里必吃美食指南能帮你吃得更开心！
最后提醒，部分店家营业时间可能变动，出发前最好查一下最新信息。埔里不大，但美食密度高，好好规划就能吃遍精华。