台灣真的是個美食天堂，每次有外國朋友來，我總得帶他們去吃一圈，不然就覺得虧待了他們的胃。你說，外國人來台灣必吃餐廳到底該去哪？這問題我被問過太多次了，乾脆寫下來分享。台灣的食物多元又便宜，從夜市小吃到高級餐廳，總有一款能打動你。我自己最愛的是那種街邊攤的氛圍，熱鬧又真實。
不過，有些餐廳名氣大，但實際去可能得排隊排到天荒地老，像鼎泰豐就是，好吃歸好吃，但人潮多到我有點受不了。下面我就來聊聊我親身試過的外國人來台灣必吃餐廳清單，幫你避開地雷，直擊精華。
為什麼台灣美食這麼吸引外國人？
台灣美食的魔力在於融合，中、日、韓還有東南亞風味都混在一起，變成獨特的台味。外國人來台灣必吃餐廳通常會從小吃入手，因為這些食物容易接受，又充滿故事。比如珍珠奶茶，現在紅遍全球，但在台灣喝的就是不一樣，茶香濃郁，珍珠Q彈。
我記得第一次帶美國朋友去夜市，他對臭豆腐又愛又恨，聞起來臭，吃起來香，最後還打包帶走。這種反差感讓外國人著迷。另外，台灣餐廳的價格親民，一餐可能不到台幣100元就能吃飽，這在歐美國家根本不可能。
外國人來台灣必吃餐廳排行榜
這份排行榜是我根據多年帶朋友經驗整理的，分為夜市、台菜和甜點類，每類挑三家。當然，口味很主觀，我覺得棒的你可能不愛，但至少這些是安全牌，不會踩雷。
夜市小吃類TOP 3
夜市是台灣美食的精華，外國人來台灣必吃餐廳絕對不能漏掉夜市。我個人偏愛士林夜市，因為交通方便，但缺點是人太多，假日去簡直是災難。
- 士林夜市：地址在台北市士林區基河路，營業時間通常是下午5點到凌晨12點。必吃是大餅包小餅和蚵仔煎，價格約台幣50-100元。我帶日本朋友去，他對蚵仔煎的新鮮度讚不絕口，但覺得油了點。
- 饒河夜市：台北市松山區饒河街，營業時間下午5點到晚上11點。胡椒餅是招牌，一個台幣50元，外皮酥脆，內餡多汁。不過，我有次週末去，排隊排了半小時，腿都快斷了。
- 逢甲夜市：台中西屯區文華路，營業時間下午4點到凌晨1點。大腸包小腸超有名，台幣60元左右。我覺得味道不錯，但環境有點髒亂，介意的人可能得考慮一下。
傳統台菜餐廳TOP 3
如果想體驗正式的台菜，這些餐廳是首選。外國人來台灣必吃餐廳中，台菜往往能展現文化深度。
鼎泰豐雖然是連鎖店，但水準穩定，小籠包皮薄餡多，是我推薦外國朋友的第一站。
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 價格範圍(台幣) | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 鼎泰豐 | 台北市信義區市府路45號 | 小籠包、紅油抄手 | 200-500元 | 11:00-21:00 |
| 欣葉台菜 | 台北市大安區忠孝東路四段112號 | 菜脯蛋、三杯雞 | 300-600元 | 11:30-14:00, 17:30-21:30 |
| 度小月 | 台北市中正區衡陽路101號 | 擔仔麵、肉燥飯 | 100-300元 | 11:00-21:00 |
欣葉的菜脯蛋是我吃過最香的，但價格偏高，適合預算夠的人。度小月則比較平民，擔仔麵一碗台幣50元，湯頭鮮美，不過分量小，大胃王可能得點兩碗。
甜點與飲品推薦
台灣的甜點和飲料也是一絕，外國人來台灣必吃餐廳清單少不了這一塊。春水堂的珍珠奶茶是我的最愛，茶味重，不會太甜。
- 春水堂：全台多間分店，如台北市大安區敦化南路一段，營業時間11:00-22:00。珍珠奶茶中杯台幣80元，我每次去都點，但冰塊太多，有時覺得稀釋了味道。
- 雪花冰專賣店：例如台北永康街的芒果雪花冰，一份台幣120元，夏天吃超消暑。不過，水果品質偶爾不穩定，我有次吃到酸芒果，有點失望。
詳細餐廳介紹與實用資訊
外國人來台灣必吃餐廳不只為了吃，還得了解背後的細節。下面我用表格整理更多選擇，幫你快速比較。
| 餐廳類型 | 推薦店家 | 地址 | 最佳時段 | 個人評分(滿分5星) |
|---|---|---|---|---|
| 牛肉麵 | 林東芳牛肉面 | 台北市中山區八德路二段274號 | 午餐11:00-14:00 | 4.5星（湯頭濃，但肉有點柴） |
| 火鍋 | 馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 | 台北市大安區忠孝東路四段223巷10號 | 晚餐17:00-22:00 | 4星（食材多，但人多時服務慢） |
| 素食 | 陽明春天 | 台北市士林區格致路29號 | 全日11:00-21:00 | 4.5星（環境清幽，價格偏高） |
林東芳的牛肉麵我給高分，因為湯頭是用中藥熬的，喝起來溫潤，但麵條有時煮過頭。馬辣火鍋適合愛吃辣的外國人，但假日一位難求，最好先訂位。
外國人來台灣必吃餐廳的選擇真的多，我建議先從夜市開始，再進階到餐廳。這樣預算好控制，也能體驗多樣性。
如何根據預算和口味選擇餐廳？
外國人來台灣必吃餐廳時，常問我該怎麼選。我的原則是：預算低就去夜市，預算高就試台菜館。如果你怕辣，可以避開麻辣鍋，改吃清燉牛肉麵。
我帶過一個德國朋友，他預算有限，我們就逛了三個夜市，總共花了不到台幣500元，他吃得超開心。但另一個法國朋友講究用餐環境，我們去了欣葉，他對擺盤讚不絕口，雖然花了快2000元。
總之，外國人來台灣必吃餐廳沒有標準答案，多試幾家才能找到你的愛。
常見問題解答
問：外國人來台灣必吃餐廳中，有哪些適合素食者？
答：台灣素食選擇多，像陽明春天就是用創意做法，把素食做得像葷食，地址在台北市士林區，營業時間到晚上9點。我吃過他們的猴頭菇排，口感接近肉，但價格不便宜。
問：這些餐廳需要預約嗎？
答：熱門餐廳如鼎泰豐最好預約，不然得排隊。我通常用電話預訂，鼎泰豐的電話是02-8101-7799（以官方為準），但夜市就不用，隨到隨吃。
問：外國人來台灣必吃餐廳的平均花費是多少？
答：夜市一餐台幣100-200元就夠，餐廳則要300-800元。我覺得台灣美食CP值高，但節省點的話，一天台幣500元也能吃很好。
外國人來台灣必吃餐廳這個主題我聊不完，台灣美食太多元了，從北到南都有寶藏。如果你有更多問題，歡迎留言，我會盡量回覆。總之，來台灣就放開吃吧，別擔心體重！