宜蘭礁溪必吃美食全攻略：在地人私藏推薦與經典小吃清單

說到宜蘭礁溪，大家第一個想到的可能是溫泉，但對我來說，這裡的美食才是真正的寶藏。上次我去礁溪玩，原本只是想泡個湯，結果被當地朋友拉著吃遍大街小巷，這才發現宜蘭礁溪必吃的東西多到讓人驚喜。如果你也計劃來趟美食之旅，這篇文章絕對能幫你省下不少功夫。

礁溪的美食特色是什麼？我覺得是那種濃濃的在地味，很多小吃都是傳承好幾代，用料實在，價格又親民。不過，有些店確實名氣太大，排隊人潮多到嚇人，像我這種懶人就得挑時間去。下面我會分幾個部分來介紹，包括小吃、餐廳和甜點，還會分享一些個人踩雷經驗，讓你不只吃到好吃的，還能避開地雷。

礁溪美食背景：為什麼這裡的小吃這麼有名？

礁溪因為溫泉資源豐富，早年就是觀光勝地，慢慢聚集了很多小吃攤和餐廳。這裡的農產品也很棒，像是三星蔥、溫泉蔬菜，都讓美食多了份鮮甜。我發現宜蘭礁溪必吃的美食，大多離不開在地食材，簡單烹調就能帶出好味道。

但要注意，礁溪的餐廳營業時間比較彈性，有些老店只開中午或晚上，甚至週休二日，出發前最好先查一下。像我第一次去，沒注意時間，跑了好幾家都撲空，差點餓肚子。

宜蘭礁溪必吃小吃排行榜：在地人最推的5樣

這些是我吃過覺得值得推薦的，排名不分先後，但個人偏好會註明。如果你時間有限，可以直接從這幾樣下手。

礁溪溫泉蛋

這幾乎是礁溪的代名詞了！溫泉蛋是用溫泉水慢煮，蛋黃半熟，蛋白滑嫩，吃起來有淡淡的鹹香。我推薦「礁溪溫泉蛋老店」（地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路99號），一顆才15元，營業時間從早上8點到晚上6點。不過我覺得味道有點偏鹹，可能不適合口味淡的人。

蔥油餅

礁溪的蔥油餅用的是三星蔥，香氣十足，餅皮煎得酥脆。我最愛「阿嬤蔥油餅」（地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段187號），一份35元，營業時間是上午10點到下午5點。但這家經常排隊，我上次等了20分鐘，如果趕時間可能得考慮別家。

花生捲冰淇淋

這是宜蘭特色甜點，用潤餅皮包冰淇淋和花生糖粉，冰涼爽口。「礁溪花生捲」在礁溪路一段有很多攤，我常去的是「老張花生捲」（地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路一段156號），一份40元，營業時間下午1點到晚上9點。不過天氣熱時融化很快，得快點吃。

糕渣

糕渣是宜蘭傳統小吃，用雞肉和高湯做成，外酥內軟。我試過「礁溪老街糕渣」（地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段100號），一份50元，營業時間上午11點到晚上7點。但老實說，我覺得口感有點油，可能不是每個人都喜歡。

卜肉

卜肉是炸豬肉條，礁溪的版本比較輕爽，不膩口。「礁溪卜肉專賣店」（地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路48號）是我的首選，一份60元，營業時間從中午12點到晚上8點。這家我給高分，肉質鮮嫩，調味剛好。

宜蘭礁溪必吃餐廳清單：從平價到高檔都有

除了小吃，礁溪也有不少餐廳值得一試。下面我用表格整理幾家熱門的，方便你比較。

這些餐廳我都去過，其中火山爆發雞的烤雞確實名不虛傳，但建議避開假日，不然等位子等到腳酸。樂山拉麵的溫泉泡腳區是特色，但拉麵我覺得普通，湯頭有點鹹。

如果你預算高一點，可以試試「礁溪長榮鳳凰酒店」的 buffet（地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號），雖然一個人要上千元，但海鮮和甜點很豐富。我個人覺得CP值不高，但適合慶祝特殊場合。

隱藏版甜點：礁溪不只鹹食厲害

很多人來礁溪只吃鹹的，其實甜點也不錯。我推薦「礁溪奶凍捲」（地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段189號），一條約200元，營業時間9:00-18:00。奶凍綿密，不會太甜，我每次都會買回家。

還有「礁溪紅豆餅」，在礁溪國小附近有攤車，一個15元，紅豆餡料飽滿。但這攤不定時出沒，我碰過兩次都沒開，有點靠運氣。

常見問答：解決你的疑惑

Q: 宜蘭礁溪必吃的美食，哪一樣最適合當伴手禮？
A: 我推薦溫泉蛋或奶凍捲，容易攜帶又受歡迎。但溫泉蛋要冷藏，最好當天吃完。

Q: 礁溪美食的價格普遍如何？
A: 大部分小吃在50元以内，餐廳一人約200-500元。整體來說很親民，但假日人潮多時，有些店會漲價。

Q: 有適合素食者的宜蘭礁溪必吃選項嗎？
A: 有，像是蔥油餅可以請店家不加蛋，或者找素食餐廳。礁溪路上有家「素之味」，專賣素食小吃，我吃過他們的素糕渣，還不錯。

Q: 礁溪美食區好停車嗎？
A: 老實說，不好停。礁溪市區車位少，我建議搭火車到礁溪站，走路就能吃到大部分美食。開車的話，可以停公有停車場，但假日一位難求。

個人經驗分享：我的礁溪美食踩雷記

最後，我想分享一次不愉快的經歷。有家網路很紅的「礁溪炸蛋蔥油餅」，我特地去排隊，結果餅皮油膩，蛋還過熟，完全不像宣傳的那樣。所以，宜蘭礁溪必吃雖然多，但還是要擦亮眼睛。

總的來說，礁溪美食充滿驚喜，從小吃到大餐都能滿足。下次你去礁溪，不妨照這份清單試試，保證回味無窮。