台南安平必吃美食全攻略：在地人私藏小吃與餐廳推薦清單

說到台南安平必吃，我每次去都像在尋寶一樣。安平這地方，不只是古堡和老街好玩，美食更是多到讓人選擇困難。上次帶朋友去，他問我「安平到底該吃什麼？」我才發現，很多人可能只知道蝦捲或豆花，但其實隱藏版小吃多著呢。這篇文章就來分享我的私房清單，幫你解決台南安平必吃的所有疑問。

安平的美食集中在安平老街、古堡周邊，走路就能吃遍。我先從小吃類開始，這些都是在地人常買的，價格親民，味道卻不馬虎。比如蝦捲，幾乎是台南安平必吃的代表，但哪家最好吃？我個人偏愛周氏蝦捲，他們的蝦肉飽滿，炸得酥脆，不過假日人潮多，可能要排隊。另一家陳家蚵捲也不錯，蚵仔新鮮，但如果你怕腥，可能得考慮一下。我吃過一次覺得稍微油膩，但朋友卻超愛，所以口味這東西真的很主觀。

安平必吃小吃排行榜：從經典到隱藏版

安平的小吃多到數不完，我整理了一個排行榜，幫你快速抓重點。這些都是我吃過好幾次的，有些甚至從小吃到大。

蝦捲與蚵仔煎類

蝦捲絕對是台南安平必吃的頭號選擇。周氏蝦捲地址在安平路125號，營業時間從早上10點到晚上7點，一份大約50元。他們家用的是整隻鮮蝦，外皮金黃，咬下去會噴汁。但我得說，假日去的話，人龍長到讓人想放棄。另一家是老街上的阿財蝦捲，價格便宜一點，但蝦子較小，我覺得CP值還行，不過沒有周氏那麼驚艷。

蚵仔煎的話，安平古堡旁有一攤無名小店，蚵仔給得大方，醬料偏甜，很台南風。我上次下午去，居然賣完了，所以建議早點去。營業時間不太固定，大概中午到傍晚。

甜點與飲品

安平的豆花也是必吃，尤其是同記安平豆花，地址在安北路433號，營業時間從早上9點到晚上11點。他們家的豆花綿密，糖水不會太甜，我最愛白玉豆花加粉圓。但夏天人擠人，內用位置少，有時得外帶。另一家是義豐冬瓜茶，在老街上，一杯25元，解渴又好喝，不過我覺得味道有點標準化，沒有小時候那麼古早味了。

除了這些，安平還有虱目魚粥、棺材板等，但我覺得虱目魚粥更適合當早餐。安平路上有幾家老店，像王氏魚皮，早上6點就開，一碗50元，魚肉鮮嫩，湯頭清淡。我常去那裡解決早餐，但環境比較舊，介意的人可能得考慮。

這個表格幫你快速比較，但實際吃還是得看個人喜好。我建議從蝦捲開始，再慢慢試其他。安平必吃的小吃這麼多，一天可能吃不完，最好分次來。

安平必吃餐廳推薦：適合聚餐的海鮮與台菜

如果不想只吃小吃，安平也有幾家餐廳值得試。這些適合家庭或朋友聚餐，價格中等，但味道有保證。

海鮮餐廳

安平靠海，海鮮餐廳是台南安平必吃的另一重點。像阿堂鹹粥，地址在安平路500號，營業時間從早上5點到下午1點，主打虱目魚粥和香煎魚肚。我超愛他們的魚肚，煎得恰恰的，但缺點是只開到下午，晚去就沒了。一份約100元，份量足，但環境有點吵雜，不適合安靜吃飯。

另一家是周氏蝦捲的餐廳版，有合菜可以點，適合團體。我上次點了一桌，蝦捲還是招牌，但其他菜如炒蛤蜊就普通，可能專心吃小吃就好。

傳統台菜館

安平老街上有家老店叫陳家蚵捲，除了小吃，也有熱炒。他們的蚵仔酥很香，但我覺得油多了點，吃多會膩。地址在安平路786號，營業時間到晚上8點，價格一人約200-300元。我帶長輩去過，他們很喜歡，但年輕人可能嫌傳統。

這些餐廳的優點是位置集中，吃完可以順便逛老街。但假日一位難求，最好先打電話。我上次沒預約，等了一小時，差點餓昏。

台南安平必吃的常見問答

很多人對安平美食有疑問，我整理幾個常被問的，幫你一次解決。

這些問答來自我的經驗，希望幫你省點時間。安平必吃的美食真的多，但別貪心，一次吃幾樣就好，不然胃會抗議。

個人經驗分享：安平美食踩雷與驚喜

我去了安平不下十次，有些店讓我回味無窮，也有些踩過雷。比如同記豆花，我一直很愛，但上次帶朋友去，他嫌糖水太甜，可能不合外地人口味。另一家是老街上的炸粿攤，我吃過一次，粿炸得太硬，不推。

但驚喜也不少，像安平市場裡的碗粿，早上才賣，一份30元，米香濃郁，我偶然發現後就成了常客。這些小細節，讓台南安平必吃之旅更有趣。

總之，安平美食需要慢慢探索，別只跟觀光客擠。建議早點出門，從早餐開始吃，避開人潮。這樣才能好好享受台南安平必吃的真正滋味。

最後，如果你時間有限，我建議優先吃蝦捲、豆花和虱目魚粥。這些是精華中的精華，保證不會失望。安平必吃的美食清單就在這兒，下次去試試看吧！