說到台中美食，很多人可能會先想到逢甲夜市或一中街，但其實豐原才是真正的美食寶庫。我每次去豐原，總會忍不住從早吃到晚，這裡的小吃有種獨特的魅力，讓人回味無窮。豐原必吃美食不僅種類多，而且價格親民，絕對是吃貨們不能錯過的好地方。
為什麼豐原美食這麼吸引人？ partly是因為這裡的歷史背景，豐原早年是糕餅和木業的重鎮，發展出許多傳統小吃，再加上廟東夜市的帶動，讓美食文化越來越豐富。今天，我就來分享我的私藏清單，帶你吃遍豐原必吃美食。
廟東夜市：豐原必吃美食的首選地
廟東夜市可以說是豐原美食的心臟地帶，位於慈濟宮旁，規模雖然不大，但攤位密集，從下午開到晚上，總是擠滿了人潮。我第一次去的時候，還差點迷路，因為每攤看起來都好好吃。
這裡的豐原必吃美食，大多以小吃為主，價格實惠，適合邊走邊吃。不過要注意，有些攤位假日人潮多，可能需要排隊。
清水排骨麵：湯頭濃郁的老字號
清水排骨麵是廟東夜市的招牌之一，位於中正路167巷口，營業時間從中午11點到下午2點，晚上5點到8點，週一休息。他們的排骨是用獨特配方先醃再炸，然後燉煮，湯頭喝起來非常濃郁，排骨軟爛入味。
我個人很愛他們的湯頭，但有一次帶朋友去，他覺得有點油，可能適合口味重的人。一碗大概100元台幣左右，分量足夠。
除了排骨麵，他們的乾麵也不錯，搭配一點辣醬更夠味。如果你是第一次來豐原必吃美食清單，這家絕對要試試。
永芳亭扁食：皮薄餡多的傳統味
永芳亭在廟東夜市裡開業很久了，地址是豐原區中正路167巷，營業時間從早上10點到晚上10點。他們的扁食皮薄餡多，湯頭清淡，適合喜歡清爽口味的人。
我推薦點他們的扁食湯，一碗50元，還可以加點肉粽或四神湯。不過我覺得他們的肉粽普通，沒有特別驚豔，扁食才是主角。
豐原必吃美食中，永芳亭的扁食是許多在地人的早餐選擇，早上來一碗，精神都來了。
金樹鳳梨冰：消暑解膩的經典飲品
金樹鳳梨冰在廟東夜市很有名，位置就在夜市入口附近，營業時間從中午12點到晚上10點。他們的鳳梨冰是用新鮮鳳梨熬煮，不會太甜，喝起來清涼爽口。
我每次吃完油膩的小吃，都會來一杯金樹鳳梨冰，價格30元，CP值很高。但有一次冬天去，覺得冰品有點太涼，可能適合夏天。
除了鳳梨冰，他們也有賣其他古早味飲料，像是杏仁茶，適合搭配小吃。豐原必吃美食之旅中，這家是解膩的好選擇。
| 攤位名稱 | 特色菜 | 地址 | 營業時間 | 價格範圍 |
|---|---|---|---|---|
| 清水排骨麵 | 排骨麵、乾麵 | 豐原區中正路167巷 | 11:00-14:00, 17:00-20:00 (週一休) | 80-120元 |
| 永芳亭扁食 | 扁食湯、肉粽 | 豐原區中正路167巷 | 10:00-22:00 | 50-100元 |
| 金樹鳳梨冰 | 鳳梨冰、杏仁茶 | 豐原區中正路廟東夜市內 | 12:00-22:00 | 30-50元 |
廟東夜市的豐原必吃美食還有很多，像是蚵仔煎、肉圓等，建議可以多逛幾攤，體驗不同風味。
豐原其他必吃美食：隱藏版小吃與老店
除了廟東夜市，豐原市區還有許多隱藏版美食，這些可能不是觀光客的首選，但卻是在地人天天光顧的好味道。我花了不少時間探索，發現這些店通常更接地氣。
豐原必吃美食不只在夜市，街頭巷尾都有驚喜。下面我列出幾家我常去的店。
豐原排骨麵（老店）：傳統古早味
這家豐原排骨麵老店位於豐原區中山路上，靠近豐原火車站，營業時間從早上9點到晚上7點。他們的排骨麵湯頭比較清淡，排骨燉得軟嫩，麵條Q彈。
我喜歡這家的環境，比較安靜，不像夜市那麼吵。但有一次下午去，排骨賣完了，建議早點去。一碗價格約90元，分量適中。
豐原必吃美食中，這家老店代表著傳統口味，如果你喜歡懷舊風，可以來試試。
寶泉鳳梨酥：伴手禮首選
寶泉是豐原知名的糕餅店，總店在豐原區中正路上，營業時間從早上9點到晚上9點。他們的鳳梨酥使用土鳳梨內餡，吃得到纖維，不會太甜。
我每次來豐原，都會買幾盒寶泉鳳梨酥當伴手禮，一盒約300元。不過我覺得價格有點高，但品質確實好。
豐原必吃美食不只鹹食，甜點也很出色，寶泉的鳳梨酥是許多人的最愛。
廟東菱角酥：街邊小點心
廟東菱角酥在廟東夜市外圍，豐原區中正路旁，是一個小攤位，營業時間從下午2點到晚上8點。菱角酥外皮酥脆，內餡香甜，現炸現吃最好。
我超愛這家的菱角酥，一包50元，每次都會買來邊走邊吃。但有一次買到放久的，口感變軟，建議挑人多的時候買，比較新鮮。
豐原必吃美食的清單裡，菱角酥是較少被提到的隱藏版，但絕對值得一試。
小提醒：這些隱藏版美食可能沒有顯眼招牌，建議用手機地圖導航，免得錯過。豐原必吃美食的探索過程，就像尋寶一樣有趣。
豐原美食常見問答
在分享豐原必吃美食的過程中，我收到很多朋友的問題，這裡整理一些常見的，希望能幫到你。
問：豐原必吃美食中最推薦哪一家？
答：如果是第一次來，我會推薦廟東夜市的清水排骨麵，湯頭濃郁，很有代表性。但口味因人而異，建議多試幾家。
問：豐原美食適合素食者嗎？
答：豐原必吃美食中以葷食為主，但廟東夜市有些攤位有賣素食选项，像是水果攤或豆花店，不過選擇較少，素食者可能需要先查詢。
問：豐原美食的消費大概多少？
答：豐原必吃美食價格親民，夜市小吃一份約50-100元，餐廳一餐約200-300元。整體來說，比台北便宜很多。
這些問答是基於我的經驗，如果你有更多問題，歡迎留言討論。豐原必吃美食的範圍很廣，總會有新發現。
個人心得與總結
玩了這麼多次豐原，我發現豐原必吃美食的魅力在於它的多樣性和真實性。這裡沒有過度商業化，很多攤位都是家族經營，保留了傳統味道。
我最難忘的一次，是冬天去廟東夜市，點了一碗熱騰騰的排骨麵，配上鳳梨冰，那種冷熱交替的感覺很特別。不過，有些攤位衛生條件普通，建議挑人多的時候去，比較安心。
總的來說，豐原必吃美食不僅是吃，更是一種文化體驗。從夜市到老店，每一口都能感受到在地精神。如果你計劃來豐原，不妨參考這篇攻略，親自來挖掘更多好味道。
最後，記得豐原必吃美食之旅要慢慢來，別急著趕攤，享受當下的氛圍才是重點。