嘿，你是不是也在規劃台中之旅，卻不知道台中美食必吃哪些才不會白跑一趟？我每次去台中，總是被朋友問爆推薦清單，這篇就來分享我的私藏心得。台中真的超多好吃的，從早到晚都能讓你吃到撐，但有些地雷店也得小心避開。
我先說說自己的經驗吧。上次帶家人去台中，光是一個逢甲夜市就讓我們逛到腿軟，吃了十幾攤還意猶未盡。不過有些熱門店家人多到爆炸，排隊排到天荒地老，如果你討厭等待，最好挑離峰時段去。
早餐必吃：開啟元氣滿滿的一天
台中的早餐選擇多到讓人眼花撩亂，我特別偏愛傳統市場裡的古早味，那種濃濃的人情味和香氣，是連鎖店比不上的。
第二市場山河卤肉饭
地址：台中市中區三民路二段87號（第二市場內）
營業時間：早上6:00到下午1:00（賣完就收，建議早點去）
必點菜色：卤肉饭、综合汤
這家是我每次到台中的早餐首選，他們的卤肉饭肥瘦適中，醬汁香濃，搭配一碗熱騰騰的综合汤，整個人都暖起來了。不過口味偏重，不愛鹹的人可能會覺得有點膩，而且市場環境比較擁擠，夏天去會有點悶熱。
永乐街無名蛋餅
地址：台中市北區永乐街巷口（沒有固定門牌，通常早上出攤）
營業時間：約早上5:30到10:30
必點菜色：手工蛋餅、豆漿
這攤蛋餅是我偶然發現的寶藏，餅皮Q彈有嚼勁，加點辣椒醬更對味。但缺點是位置難找，而且經常大排長龍，我上次等了快20分鐘才買到，如果你趕時間可能得考慮一下。
小提醒：台中很多早餐店只開到中午，想吃的話最好早起，不然撲空就可惜了。這份台中美食必吃清單裡，早餐部分絕對是精髓。
午餐推薦：飽足感十足的中場休息
午餐時間，台中有很多平價又美味的選擇，從台菜到異國料理都有。我個人偏愛找一些有冷氣的地方，畢竟台中夏天太陽大得嚇人。
春水堂人文茶館
地址：台中市西區公益路155號（多家分店，這家是創始店附近）
營業時間：週一至週日11:00到22:00
必點菜色：珍珠奶茶、麻辣鴨血
說到台中美食必吃，怎麼能錯過珍珠奶茶的發源地？春水堂的茶香濃郁，珍珠Q彈，我每次去必點一杯。他們的簡餐也不錯，但價格稍高，人均消費大約300-500元台幣。不過我覺得分店品質有時不太一致，公益路這家比較穩定。
宮原眼科冰淇淋
地址：台中市中區中山路20號
營業時間：週一至週日10:00到22:00
必點菜色：招牌冰淇淋、鳳梨酥
這地方其實是賣冰淇淋的，不是真的眼科醫院啦！建築超有特色，適合拍照打卡。冰淇淋口味多到選擇困難，我推薦嘗試土鳳梨口味，酸甜不膩。但假日人潮多到爆炸，我上次週末去，排隊排了半小時，如果你討厭人擠人，平日去會舒服很多。
| 排名 | 餐廳名稱 | 特色菜 | 地址 | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 宮原眼科 | 冰淇淋、鳳梨酥 | 台中市中區中山路20號 | 10:00-22:00 |
| 2 | 春水堂人文茶館 | 珍珠奶茶、麻辣鴨血 | 台中市西區公益路155號 | 11:00-22:00 |
| 3 | 第二市場山河卤肉饭 | 卤肉饭、综合汤 | 台中市中區三民路二段87號 | 06:00-13:00 |
看了表格，你是不是也心動了？這些都是台中美食必吃的經典，但我得說，宮原眼科的冰淇淋雖然紅，但價格不便宜，一球就要100多元台幣，預算有限的話可能得斟酌一下。
晚餐精選：豐盛收尾的完美句點
晚餐時間，台中有很多大餐選擇，從燒肉到火鍋應有盡有。我喜歡找一些適合聚餐的地方，氣氛輕鬆點。
屋馬燒肉
地址：台中市西區公益路111號（多家分店）
營業時間：週一至週日11:00到24:00
必點菜色：和牛套餐、海鮮拼盤
屋馬在台中超級有名，肉質新鮮，服務也不錯。我上次點了他的和牛套餐，油花分布均勻，烤起來香噴噴的。但缺點是很難訂位，最好提前一兩週預約，不然現場等可能等到天荒地老。人均消費大概800-1500元台幣，算是中高價位。
輕井澤鍋物
地址：台中市北區崇德路一段
營業時間：週一至週日11:00到02:00
必點菜色：麻辣鍋、霜降牛肉
這家火鍋店環境寬敞，湯頭選擇多，我特別愛他們的麻辣鍋，辣度剛剛好。價格實惠，人均大約400-600元台幣，適合家庭或朋友聚餐。不過分店經常客滿，我建議避開晚餐尖峰時段，比如晚上7點後人會少一點。
說到台中美食必吃，晚餐部分真的讓人難以抉擇。我有次帶朋友試了屋馬，他覺得肉質很棒，但抱怨排隊太久。所以啊，旅遊規劃很重要，先查好時間能省不少麻煩。
夜市小吃：夜貓子的天堂
台中的夜市是美食寶庫，尤其是逢甲夜市，幾乎是觀光客必訪。但我得說，有些攤位過度商業化，味道反而普通，要挑對才行。
逢甲夜市大腸包小腸
地址：台中市西屯區文華路（逢甲夜市內）
營業時間：約傍晚17:00到凌晨01:00
必點菜色：經典大腸包小腸、辣味版本
這攤是我心中的夜市第一名，糯米腸烤得外酥內軟，搭配香腸和醬料，一口咬下超滿足。不過人潮多時要排隊，我上次週五去等了15分鐘，而且價格有漲，一份現在要60元台幣左右。
一中街豐仁冰
地址：台中市北區一中街
營業時間：約中午12:00到晚上22:00
必點菜色：傳統豐仁冰、加料版本
夏天來一碗豐仁冰，清涼解暑，酸梅冰搭配蜜餞，酸甜滋味很開胃。但這家店沒有座位，只能站著吃，如果你講究用餐環境可能得考慮一下。
- 其他推薦夜市小吃：明倫蛋餅（逢甲夜市）、黃金左腿（炸雞腿）
- 避雷提醒：有些攤位衛生條件普通，我吃過一攤臭豆腐，味道不錯但環境有點髒，後來肚子不太舒服。
台中美食必吃清單裡，夜市絕對不能少，但建議從人氣高的攤位開始試，比較不容易踩雷。
甜點飲品：飯後的小確幸
台中的甜點店越開越多，從傳統到創新都有。我個人偏愛找一些有特色的店，拍照打卡之餘也能滿足味蕾。
宮原眼科（再次推薦，因為太經典）
除了冰淇淋，他們的鳳梨酥也很棒，包裝精美適合當伴手禮。但價格偏高，一盒要300多元台幣，預算有限的話可以買單顆試試。
春水堂的珍珠奶茶
雖然午餐提過了，但當飲品單獨喝也很棒。我喜歡點少糖版本，茶味更突出。不過分店品質不一，我有次在某分店喝到珍珠有點硬，可能是煮的時間沒控制好。
Q: 台中美食必吃有哪些適合帶小孩的家庭？
A: 春水堂環境舒適，有兒童座椅；輕井澤鍋物湯頭溫和，小孩也能吃。但夜市人擠人，帶小孩的話要小心走散。
Q: 預算有限的話，台中美食必吃怎麼安排？
A: 早餐選市場小吃，午餐吃平價簡餐，晚餐去夜市，這樣一天人均500元台幣以内就能搞定。避開高價餐廳如屋馬，就能省不少。
Q: 台中美食必吃有素食選項嗎？
A: 春水堂有素食套餐，第二市場也有素食攤位，但選擇較少。建議先查詢餐廳菜單，或自備食物。
這些問題都是我常被問到的，希望能幫到你。台中美食必吃真的太多，一次旅行根本吃不完，建議分次攻略。
最後，我個人覺得台中的美食CP值很高，但熱門店排隊問題嚴重，最好規劃好時間。如果你有特定飲食需求，比如不吃辣或素食，提前做功課能避免失望。總之，這份台中美食必吃指南是我多年經驗總結，希望能讓你的旅程更順利。
對了，你計劃什麼時候去台中？如果是假日，記得早點出門，不然停車位難找喔。