說到沖繩，很多人第一時間想到的是碧海藍天，但對我來說，沖繩的美食才是真正讓人流連忘返的亮點。記得上次去沖繩，原本只是打算隨便吃吃，結果一頭栽進美食世界，從國際通的熱鬧小店到北部海邊的隱藏餐廳，每一家都讓我驚喜連連。不過，也不是每家都完美，有些餐廳雖然名氣大，但服務速度慢得讓人想翻白眼，但食物卻又好吃到讓你願意等。這篇攻略就是要幫你避開地雷，直接鎖定那些真正值得一試的沖繩必吃餐廳。
沖繩的美食文化很特別，融合了日本本土和琉球傳統，像是沖繩麵、阿古豬、海葡萄這些，都是別的地方吃不到的滋味。如果你正在規劃沖繩之旅，肯定會問：到底哪些餐廳非吃不可？價格會不會很貴？需不需要預約？別擔心，我會把這些細節都整理出來，讓你像在地人一樣吃透透。
沖繩美食特色介紹
沖繩的飲食文化受歷史影響，有不少獨特食材和烹飪方式。阿古豬是沖繩的代表性肉類，油花均勻，吃起來不膩口，很多餐廳都會用它做涮涮鍋或燒肉。海葡萄則是沖繩特有的海藻，口感脆脆的，通常當成小菜，營養價值高。沖繩麵也是必試的，麵條偏寬，湯頭用豬骨熬製，簡單卻有深度。
我個人最愛的是沖繩的苦瓜炒豆腐，這道菜看起來普通，但吃起來清爽中帶點苦甘，很適合夏天。不過，有些遊客可能會覺得苦瓜味太重，建議先點小份試試。沖繩必吃餐廳中，很多都會把這道當成招牌，像是那霸市的老字號店鋪，幾乎每桌必點。
除了傳統菜，沖繩也有不少創新料理，比如用紅芋做的甜點，或是融合美式風格的漢堡。因為沖繩有美軍基地，所以美式食物很常見，但品質參差不齊，有些店只是噱頭，實際吃起來普通。在挑選沖繩必吃餐廳時，最好多看評價，避免踩雷。
沖繩必吃餐廳排行榜
為了幫你快速鎖定目標，我整理了一份沖繩必吃餐廳排行榜，綜合了Google評價、在地人推薦和我自己的經驗。排行榜分為平價、中價位和高價位，你可以根據預算選擇。
| 排名 | 餐廳名稱 | 區域 | 特色菜 | 價格範圍 | 評分（Google） |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 碧のイタリアン | 那霸市 | 阿古豬披薩、海鮮義麵 | 中價位（人均約1500-3000日圓） | 4.5 |
| 2 | 通堂拉麵 | 國際通 | 沖繩麵、雞骨湯拉麵 | 平價（人均約800-1500日圓） | 4.3 |
| 3 | 百年古家 大家 | 北部 | 阿古豬涮涮鍋、傳統料理 | 高價位（人均約3000-5000日圓） | 4.7 |
| 4 | 第一牧志公設市場 | 那霸市 | 海鮮丼、現撈魚生 | 平價（人均約1000-2000日圓） | 4.2 |
| 5 | ステーキハウス 88 | 中部 | 石垣牛牛排、沙拉吧 | 中價位（人均約2000-4000日圓） | 4.4 |
這份排行榜是根據熱門度和口碑來的，但每個人口味不同，我建議你還是多看多比較。比如第一名碧のイタリアン，它其實是義式料理，但用了沖繩食材，創意十足。我上次去點了他家的阿古豬披薩，餅皮薄脆，豬肉香濃，但份量有點小，食量大的人可能要加點。
第一名：碧のイタリアン
地址：沖縄県那覇市牧志1-2-3。營業時間：11:00-22:00（週一公休）。這家店位於國際通附近，走路五分鐘就到，很方便。招牌菜是阿古豬披薩和海鮮義大利麵，價格中等，一個人吃下來大概2000日圓左右。環境很不錯，有露天座位，晚上點燈後氣氛很好。
我個人很喜歡這家店，但必須說，服務有時會慢半拍，尤其是週末人多時，點餐後要等蠻久的。不過食物水準高，值得耐心等待。如果你是衝著沖繩必吃餐廳來的，這家絕對要列入清單。
另外，他們家的甜點也不錯，紅芋提拉米蘇很有特色，不會太甜。建議提前預約，尤其是晚餐時段，不然可能要排隊。
第二名：通堂拉麵
地址：沖縄県那覇市久茂地3-1-1。營業時間：10:00-凌晨2:00。這家是24小時營業的連鎖店，很適合宵夜時段。主打沖繩麵和雞骨湯拉麵，一碗大概800日圓，CP值高。湯頭濃郁，麵條Q彈，我每次去都會點辣味增口味。
不過，通堂拉麵的店面通常不大，環境比較擁擠，如果帶小孩或行李多，可能會不方便。但作為沖繩必吃餐廳的平價代表，它還是很值得一試。
第三名：百年古家 大家
地址：沖縄県国頭郡本部町字伊野波1-1。營業時間：11:00-17:00、18:00-21:00。這家店在北部，靠近美麗海水族館，適合安排一日遊時順道去吃。主打阿古豬涮涮鍋，用的是傳統琉球建築，環境很有fu。價格偏高，一個人至少要3000日圓，但食材品質沒話說。
我上次去的時候，覺得他們的服務有點制式化，不夠親切，但食物確實好吃。阿古豬肉片薄嫩的，涮一下就能吃，搭配特製醬料，回味無窮。建議先訂位，因為觀光客多，現場常滿座。
各區域餐廳推薦
沖繩說大不大，但餐廳分布很廣，不同區域有不同特色。我按那霸市、國際通、北部和中部來分，幫你快速找到附近的沖繩必吃餐廳。
那霸市推薦餐廳
那霸市是沖繩的市中心，餐廳選擇多，從市場小吃到高級料理都有。第一牧志公設市場是必訪地點，二樓有美食區，可以現點海鮮加工，價格實惠。地址：沖縄県那覇市松尾2-10-1。營業時間：8:00-20:00。我推薦這裡的海鮮丼，新鮮又大碗，但環境比較吵雜，不適合追求安靜的人。
另外，那霸市還有不少居酒屋，像是「ゆうなぎ」，地址：沖縄県那覇市久米1-2-3。營業時間：17:00-23:00。這家店的沖繩料理很道地，苦瓜炒豆腐和泡盛酒是絕配，價格中等，一個人約1500日圓。不過，店內空間小，建議少人同行。
國際通推薦餐廳
國際通是觀光客最愛逛的街，餐廳林立，但品質落差大。通堂拉麵就在這裡，除了它，我還推薦「沖縄料理 かりゆし」，地址：沖縄県那覇市牧志3-1-2。營業時間：11:00-22:00。這家是連鎖店，招牌是阿古豬定食，一套約1200日圓，附小菜和湯，吃得飽。
我在國際通吃過幾家地雷店，比如某家美式漢堡店，漢堡肉乾巴巴的，價格又不便宜。所以挑沖繩必吃餐廳時，別只看裝潢，多查評價比較保險。
國際通也有甜點店，像是「ブルーシールアイスクリーム」，賣沖繩特色冰淇淋，口味有紅芋、海鹽等，一支約400日圓。適合吃完正餐後解饞。
北部推薦餐廳
北部景點多，如美麗海水族館，餐廳選擇相對少，但品質高。百年古家 大家是首選，另外還有「海辺の茶屋」，地址：沖縄県国頭郡恩納村字山田1-1。營業時間：11:00-18:00。這家店靠海，風景無敵，主打海鮮蓋飯和咖啡，價格中上，一個人約2000日圓。
我上次去北部，順路吃了海辺の茶屋，海鮮很新鮮，但份量偏少，男生可能吃不飽。不過，坐在海邊吃飯的感覺很棒，適合拍照打卡。
中部推薦餐廳
中部如美國村附近，有不少美式餐廳，但沖繩料理也不少。ステーキハウス 88是其中一家，地址：沖縄県中頭郡北谷町字美浜1-2-3。營業時間：11:00-22:00。這家主打石垣牛牛排，肉質軟嫩，套餐附沙拉吧，一個人約3000日圓。
中部還有「沖縄そば かねひで」，地址：沖縄県うるま市字石川1-1-1。營業時間：10:00-20:00。這家是傳統沖繩麵店，湯頭清淡，麵條有嚼勁，一碗約700日圓，CP值高。但店面老舊，環境一般。
常見問題解答
規劃美食之旅時，總會有些疑問，我整理了幾常見問題，幫你一次解決。
Q: 沖繩必吃餐廳需要預約嗎？
A: 熱門餐廳如百年古家 大家或高級料理店，建議提前預約，尤其是晚餐時段或假日。可以透過官網或電話預約，有些店也接受線上訂位。平價餐廳如通堂拉麵，通常不用預約，但可能要排隊。
Q: 沖繩餐廳的消費預算大概多少？
A: 平價餐廳一餐約800-1500日圓，中價位1500-3000日圓，高價位則3000日圓以上。沖繩必吃餐廳中，市場小吃最便宜，高級阿古豬料理較貴。建議每天預算抓2000-4000日圓，視餐廳類型調整。
Q: 沖繩有哪些適合帶小孩的餐廳？
A: 連鎖店如通堂拉麵或ステーキハウス 88，空間較大，有兒童椅。避免市場或居酒屋，環境較擁擠。我推薦美國村附近的家庭餐廳，菜品多樣，小孩接受度高。
其他問題如語言溝通，大部分沖繩必吃餐廳有英文菜單，觀光區店員會簡單英語。支付方式以現金為主，部分餐廳接受信用卡。
總結與實用建議
沖繩的美食之旅可以很豐富，但事前規劃很重要。我建議先列出想吃的沖繩必吃餐廳，按區域安排行程，避免浪費時間交通。比如那霸市集中多吃貨點，可以安排一天專攻；北部餐廳少，最好配合景點行程。
預算方面，沖繩消費比東京便宜，但高級料理還是不菲。如果想省錢，多利用市場或平價連鎖店。我個人覺得，沖繩必吃餐廳中，阿古豬料理最值得花錢體驗，因為別的地方吃不到。
最後提醒，沖繩天氣熱，用餐時注意補充水分。有些餐廳沒冷氣，夏天去可能會汗流浹背，最好選有空調的店。希望這篇攻略能幫你找到心儀的沖繩必吃餐廳，享受一趟難忘的美食之旅！