礁溪必吃早餐推薦：在地人私藏的美味早點清單

說到礁溪，大家第一個想到的可能是溫泉，但你知道嗎？礁溪的早餐文化其實超有特色，每次我去礁溪玩，絕對不會錯過的就是一大早爬起來找美食。礁溪必吃早餐的選擇多到讓人眼花撩亂，從傳統的台式早點到創意料理，每一家都有獨特風味。今天我就來分享我的私藏清單，幫你解決「到底該吃哪家」的煩惱。

為什麼礁溪的早餐這麼吸引人？部分原因是當地食材新鮮，比如礁溪的蔥特別香，很多早餐店都會直接用在地農產品。另外，礁溪觀光發達，早餐店為了迎合遊客，也發展出不少融合菜色。不過，有些店真的排隊排到天荒地老，我上次周末去，一家名店等了半小時才吃到，差點餓昏頭。

礁溪必吃早餐店TOP 5排行榜

下面我整理了一份礁溪必吃早餐的排行榜，是根據我自己的經驗和在地朋友的推薦選出來的。每家店我都盡量附上詳細資訊，方便你規劃行程。記住，這些店熱門時段人潮多，建議早點去或避開周末。

這五家是我覺得最值得嘗試的礁溪必吃早餐。老街碗粿的碗粿軟Q，加上特製醬料，簡直完美；不過環境有點擠，夏天去會流汗。溫泉路蛋餅的餅皮酥脆，蔥香濃郁，我每次去必點加蛋版本。阿婆肉羹的湯頭鮮美，但口味偏甜，不愛甜的人可能要想一下。

礁溪蔥油餅是用油炸的，吃起來卡滋卡滋，但油膩感稍重，建議搭配清茶。創意早午餐小屋比較西式，適合想換口味的人，價格稍高，但份量足。整體來說，礁溪必吃早餐的CP值都很高，難怪遊客絡繹不絕。

按口味分類的礁溪早餐選擇

如果你對早餐有特定偏好，別擔心，礁溪必吃早餐的多元性能滿足各種需求。我簡單分成兩大類，幫你快速找到心頭好。

喜歡傳統台味？試試這些

礁溪的傳統早餐多以米食、麵點為主，強調古早味。除了排行榜上的店，還有幾家隱藏版。比如「礁溪市場內的豆漿店」，地址在礁溪鄉中山路一段市場內，營業時間從05:00到10:00，賣的是熱豆漿和燒餅油條，一杯豆漿才25元，濃醇香，我超愛。但環境比較簡陋，介意的人可能不適合。

另外，「傳統飯糰」在礁溪鄉仁愛路巷口流動攤販，06:00-09:30營業，飯糰包了肉鬆、菜脯，一個40元，份量超大。這些都是在地人早餐的日常，如果你追求道地，礁溪必吃早餐絕對不能錯過這些。

追求健康輕食？這裡有推薦

現代人注重健康，礁溪也有不少早餐店提供輕食選項。像「綠意早餐吧」在礁溪鄉和平路60號，營業時間07:00-14:00，推薦他們的蔬果三明治和優格杯，價格約80-150元。我吃過一次，食材新鮮，但味道偏淡，可能不適合重口味的人。

還有「礁溪有機農場直送」，在礁溪鄉溫泉路100號，08:00-12:00營業，賣的是有機蔬菜捲和果汁，一份約100元。這家強調在地生產，環保概念強，但價格偏高。總之，礁溪必吃早餐不只傳統，也能找到健康取向的選擇。

礁溪早餐的常見問題解答

在規劃礁溪早餐行程時，你可能會有一些疑問。我整理了幾條常見問題，幫你一次解決。

這些問題都是我實際遇到過的，希望幫到你。礁溪必吃早餐的樂趣在於探索，不妨多試幾家，找到自己的最愛。

個人經驗分享：我的礁溪早餐日記

還記得上次去礁溪，我特地早起，就為了吃遍礁溪必吃早餐。第一站去了老街碗粿，06:30到已經有人在排隊。我點了碗粿和魚丸湯，碗粿的米香濃郁，搭配醬油膏超對味；魚丸湯清爽，但魚丸稍硬。整體來說，值得推薦，只是店內座位少，我只好站著吃。

接著走到溫泉路蛋餅，07:00左右人潮爆滿。我點了蔥油蛋餅加蛋，餅皮煎得金黃酥脆，蔥花給得大方，一口咬下滿嘴香。但油膩感有點重，我後來配了無糖豆漿解膩。這家是我心中的礁溪必吃早餐前幾名，只是排隊時間長，下次我可能試試外帶。

中午前我還去了阿婆肉羹，點了肉羹麵，湯頭甘甜，肉羹紮實，但麵條偏軟，我個人喜歡硬一點的。價格實惠，一大碗才60元。這趟下來，我發現礁溪必吃早餐的魅力在於那份在地感，每一口都像在體驗礁溪的生活節奏。

當然，不是每家都完美。有次我試了一家新開的早餐店，味道普通，價格卻不便宜，讓我有點失望。所以，選擇礁溪必吃早餐時，還是參考在地口碑比較保險。

總結：如何規劃你的礁溪早餐之旅

礁溪必吃早餐這麼多，該怎麼安排？我建議先確定你的口味偏好和時間。如果喜歡傳統味，可以從老街碗粿或溫泉路蛋餅開始；如果想嘗試新潮的，創意早午餐小屋是不錯選擇。記得查好營業時間，有些店休假日不同，避免撲空。

交通方面，礁溪早餐店多位於礁溪市區，步行或騎腳踏車都很方便。開車的話，注意停車位有限，最好早點到。預算上，抓個150-300元就能享受豐盛的一餐。

最後，礁溪必吃早餐不只是填飽肚子，更是體驗當地文化的方式。下次來礁溪，別忘了把早餐列入行程，保證讓你回味無窮。