說到台灣的夜市，逢甲夜市絕對是數一數二的熱門景點，每次去都人山人海，美食多到讓人選擇困難。我記得第一次去逢甲夜市的時候，光是排隊就花了快一個小時，但吃到那些小吃後，覺得一切都值得。今天我就來分享逢甲夜市必吃美食的清單，這些都是我親自嘗過、甚至回訪好幾次的攤位，絕對真實。
逢甲夜市位於台中市西屯區，靠近逢甲大學，所以學生和遊客都愛來這裡覓食。夜市範圍很大，從文華路、福星路延伸到逢甲路，攤位密密麻麻，如果你沒做好功課，很容易錯過一些經典。為什麼逢甲夜市必吃美食這麼受歡迎？除了種類多，價格親民也是關鍵，很多小吃都銅板價就能搞定。
逢甲夜市簡介：為什麼這裡是美食天堂？
逢甲夜市從下午四五點就開始熱鬧起來，一直營業到凌晨，適合夜貓族或下班後想放鬆的人。交通很方便，你可以搭公車到逢甲大學站，或者開車來（但停車位有點難找，建議早點到）。夜市裡除了吃的，還有賣衣服、小物，但美食才是重頭戲。
我個人覺得，逢甲夜市的優點是創新小吃多，像大腸包小腸就是這裡發明的，後來紅遍全台。但缺點是人太多，假日去簡直是擠沙丁魚，有時候排隊排到腳酸。不過，為了那些逢甲夜市必吃美食，我還是甘願啦。
逢甲夜市必吃美食TOP 10排行榜
下面我列了一個排行榜，這些都是根據人氣和我自己的喜好排的。注意，排名可能因人而異，但我盡量客觀，還附上簡單理由。
| 排名 | 美食名稱 | 推薦攤位 | 特色 | 大概價格 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 大腸包小腸 | 官芝霖 | 糯米腸包香腸，醬料獨特 | 55元 |
| 2 | 惡魔雞排 | 惡魔雞排逢甲店 | 超大塊、多汁，辣味可選 | 75元 |
| 3 | 明倫蛋餅 | 明倫蛋餅 | 蛋餅皮Q彈，甜辣醬加分 | 35元 |
| 4 | 黃金左腿/右腿 | 黃金左腿 | 炸雞腿配起司或芥末醬 | 65元 |
| 5 | 北回木瓜牛奶 | 北回木瓜牛奶 | 濃郁香甜，解膩首選 | 50元 |
| 6 | 一心素食臭豆腐 | 一心素食 | 臭豆腐外酥內軟，素食者可吃 | 60元 |
| 7 | 官芝霖大腸包小腸 | 官芝霖（分店多） | 經典原味，排隊人龍長 | 55元 |
| 8 | 阿月紅茶冰 | 阿月紅茶冰 | 古早味紅茶，便宜大杯 | 25元 |
| 9 | 爆漿炸彈燒 | 爆漿炸彈燒 | 章魚燒升級版，內餡爆漿 | 50元 |
| 10 | 將軍滷味 | 將軍滷味 | 滷味入味，選擇多樣 | 依項目計價 |
這個排行榜只是參考，實際去的時候，你可能會發現其他寶藏。像我第一次吃惡魔雞排時，覺得有點油，但後來習慣了，就愛上那種juicy感。逢甲夜市必吃美食真的多，建議每樣都嘗一點，別吃太飽，才能多試幾攤。
詳細美食介紹：從經典到隱藏版
現在來細說這些逢甲夜市必吃美食的細節，包括地址、營業時間和我的個人體驗。這些資訊都是我實際去過的，如果有變動，以現場為準。
大腸包小腸：官芝霖
官芝霖的大腸包小腸可以說是逢甲夜市的招牌，地址在台中市西屯區文華路12巷（靠近逢甲大學側門）。營業時間從下午5點到晚上11點，假日可能延長。這攤總是排長龍，我上次去等了20分鐘，但值得。糯米腸烤得香軟，裡面包著香腸和酸菜，醬料是秘制的，吃起來不膩。不過，我覺得分量有點小，男生可能要吃兩份才過癮。
逢甲夜市必吃美食中，大腸包小腸絕對是首選，如果你沒吃過，等於白來。官芝霖有好幾個分攤，文華路那家最原始，人最多。
惡魔雞排：逢甲店
惡魔雞排的地址在台中市西屯區文華路71號，營業時間下午4點到凌晨12點。這雞排超大塊，比臉還大，價格75元我覺得合理。我推薦辣味，但不敢吃辣的人可以選原味。雞排炸得外酥內嫩，咬下去會噴汁，唯一的缺點是油了點，吃多了會膩。搭配北回木瓜牛奶剛好解膩。
逢甲夜市美食裡，惡魔雞排是年輕人的最愛，我常看到學生一群群來買。如果你喜歡重口味，這攤必試。
明倫蛋餅：簡單卻美味
明倫蛋餅在台中市西屯區文華路150巷，營業時間從下午3點到晚上11點。這蛋餅很特別，餅皮是自製的，Q彈有嚼勁，加上蛋和甜辣醬，簡單卻好吃。一份35元，我每次去都買兩份。但攤位有點難找，在巷子裡，建議用手機地圖導航。
我個人覺得明倫蛋餅是逢甲夜市必吃美食中的隱藏版，雖然名氣不如大腸包小腸，但口碑很好。蛋餅現點現做，要耐心等。
黃金左腿/右腿：創意炸雞
黃金左腿的攤位在台中市西屯區文華路69號，營業時間下午5點到凌晨1點。這攤賣炸雞腿，分左腿（起司醬）和右腿（芥末醬），我偏愛左腿，起司濃郁。雞腿炸得酥脆，肉質多汁，價格65元。但假日人潮多，可能要排隊半小時以上。
逢甲夜市必吃美食中，黃金左腿是創新代表，適合喜歡嘗鮮的人。我帶朋友去過，他們都說讚，不過芥末醬有點嗆，不習慣的人要小心。
飲料類：北回木瓜牛奶和阿月紅茶冰
北回木瓜牛奶在台中市西屯區文華路13號，營業時間下午4點到晚上11點。木瓜牛奶濃稠香甜，一杯50元，我用它來配油膩小吃。阿月紅茶冰則在文華路附近，一杯才25元，古早味紅茶清涼解渴。這兩家都是逢甲夜市美食的飲料首選。
我建議買飲料時，先看看隊伍長短，北回有時要等10分鐘。阿月紅茶冰便宜，但味道普通，如果預算有限可以選它。
交通指南：怎麼去逢甲夜市最方便？
逢甲夜市位於台中市西屯區文華路一帶，最方便的交通方式是搭公車。你可以從台中火車站搭5、25、33路公車到逢甲大學站，車程約30分鐘。開車的話，夜市周邊有停車場，但假日一位難求，停車費每小時50元起。我個人推薦搭公車或騎機車，機車停車位比較好找。
如果你從外地來，高鐵台中站下車後，轉搭接駁車或計程車，約20分鐘車程。夜市晚上人多，建議避開週末尖峰時段。
常見問答：解決你的疑惑
問：逢甲夜市必吃美食中，哪攤最值得排隊？
答：官芝霖的大腸包小腸和惡魔雞排都是人氣王，但如果時間有限，我建議先排大腸包小腸，因為它是逢甲夜市的原創小吃。
問：逢甲夜市營業時間到幾點？
答：大部分攤位從下午4點開始營業，到凌晨12點或1點，但有些熱門攤可能提早賣完，最好晚上8點前去。
問：逢甲夜市美食價格貴嗎？
答：不會，大多是小吃價，50-100元就能吃飽。像明倫蛋餅才35元，適合小資族。
問：逢甲夜市適合帶小孩去嗎？
答：可以，但人潮擁擠，要牽好小孩。有些小吃如炸彈燒，小孩會喜歡，但注意衛生問題。
這些問答是我根據常見問題整理的，希望能幫到你。逢甲夜市必吃美食真的多，規劃好路線才能吃遍。
個人心得與建議
最後分享我的心得：逢甲夜市必吃美食雖然多，但別貪心一次吃太多，容易消化不良。我上次去，一口氣吃了五攤，結果胃痛，後來學乖了，分次去嘗鮮。另外，夜市環境有點亂，垃圾隨處可見，希望遊客能自律。
逢甲夜市美食的變化很快，每年都有新攤位，所以我建議多上網看最新資訊。總之，逢甲夜市是台灣美食的代表之一，如果你來台中，絕對不能錯過這些逢甲夜市必吃美食。
對了，如果你有推薦的隱藏版攤位，歡迎分享給我，我下次去試試！