草屯夜市必吃美食全攻略：在地人私藏推薦TOP10與隱藏版小吃

說到草屯夜市，我每次去南投都忍不住要衝一趟！這個位於南投縣草屯鎮的夜市，雖然不像台北士林夜市那麼大名氣，但美食密度高到讓人驚豔，而且價格親民，絕對是吃貨的天堂。今天我就來分享我的私房草屯夜市必吃清單，保證讓你吃到扶牆走。

草屯夜市的位置在草屯鎮中正路和太平路交叉口一帶，營業時間是每週二和週五的晚上六點到十一點左右。我建議大家早點去，因為熱門攤位常常七點就開始排長龍，晚去可能吃不到招牌菜。

草屯夜市必吃TOP10排行榜

這份排行榜是我吃了好幾次後的心得，綜合了網路評價和我個人的口味。老實說，有些攤位真的紅得有道理，但也有一些被過度吹捧，我會老實告訴你我的感受。

這個草屯夜市必吃排行榜，是我個人反覆驗證的結果。比如第一名阿嬤古早味臭豆腐，我每次去必點，他們的臭豆腐炸得恰到好處，外皮酥脆，裡面卻保持嫩滑，搭配自製泡菜，酸爽解膩。不過我要提醒，這家攤位很小，常常要排隊十幾分鐘，如果趕時間可能得考慮一下。

第二名草屯蚵仔煎大王，蚵仔給得很大方，醬料不會太甜，但我覺得煎得有點軟，喜歡脆皮的人可能會小失望。整體來說，還是值得一試。

詳細美食介紹與個人體驗

接下來，我來細說這些草屯夜市必吃美食的亮點和地雷區。畢竟每個人口味不同，我的真實體驗或許能幫你避開一些坑。

阿嬤古早味臭豆腐

地址：草屯夜市中正路入口第一攤。營業時間：週二和週五晚上六點到十點半。這家臭豆腐是我心中的草屯夜市必吃首選！豆腐炸得金黃酥脆，咬下去會噴汁，泡菜是自家醃的，帶點微辣，非常開胃。我上次帶朋友去，他本來不敢吃臭豆腐，結果一試成主顧。價格一份50元，算是夜市中價位，但分量足。

老實說，我有一次週五去，人太多等了快二十分鐘，差點放棄。但吃到後覺得值得，只是建議避開七點到八點的尖峰時段。

草屯蚵仔煎大王

地址：太平路中段，靠近兒童遊樂區。營業時間：晚上六點到十一點。蚵仔煎一份60元，蚵仔新鮮沒有腥味，醬料是傳統甜辣醬，但我覺得粉漿有點厚，吃起來偏軟。如果你喜歡脆口感的蚵仔煎，可能要去其他攤位看看。

這家也是草屯夜市必吃名單上的常客，網路評價很高，但我個人覺得還好，沒有到驚豔的程度。不過蚵仔給得不少，CP值還行。

香腸伯的烤香腸

地址：夜市中後段，靠近停車場。營業時間：六點到十一點。香腸伯的烤香腸炭烤味很香，一根35元，肉質扎實，不會油膩。我每次去都會買一根邊走邊吃，但要小心燙口！他們還有賣大蒜搭配，敢吃的人可以試試。

這裡有個小秘訣：香腸伯的攤位下午五點半就開始準備，早點去不用排隊。

說到草屯夜市必吃，烤香腸絕對不能錯過。但我必須說，有一次我買到冷掉的，口感差很多，所以建議現買現吃。

隱藏版小吃與個人心得

除了排行榜上的，草屯夜市還有一些隱藏版美食，不是每篇攻略都會提到，但我覺得很有特色。

比如在夜市角落有一家「潤餅阿婆」，潤餅皮Q餡多，我特別喜歡他們的花生粉，香而不甜。一份40元，當輕食剛好。另外，「QQ地瓜球」的地瓜球炸得外酥內Q，甜度適中，小朋友超愛，但我覺得有點油，不宜多吃。

個人負面評價：有一家「炸雞皇帝」的鹽酥雞，雖然上榜，但我覺得炸得太油，吃多會膩，建議分食。還有，夜市尾端的「芒果冰沙」，夏天喝很爽，但冰塊有點多，味道被稀釋了。

草屯夜市必吃的美食真的很多，但也要看季節。比如夏天適合吃冰品，冬天則推薦熱湯類如老張牛肉麵。牛肉麵湯頭濃，牛肉燉得軟，一碗90元，在夜市中算高價，但分量大，男生吃一碗就飽。

交通與實用資訊

草屯夜市怎麼去？如果你開車，可以導航到草屯鎮中正路，附近有付費停車場，每次50元。大眾運輸的話，從台中搭乘客運到草屯站，步行約十分鐘。夜市營業時間是每週二和週五晚上，雨天可能部分攤位不開，建議出發前查一下天氣。

預算方面，草屯夜市必吃一輪下來，大約花200-300元就能吃很飽。我通常帶300元現金，因為大部分攤位只收現金。

你是不是擔心衛生問題？老實說，夜市環境難免吵雜，但多數攤位乾淨，我吃了這麼多次沒拉過肚子。建議選人多的攤位，流動快食材新鮮。

常見問答

總之，草屯夜市必吃清單豐富多樣，從鹹食到甜點都有。我寫這篇攻略，是希望幫大家省時間，直接吃到精華。下次你去草屯夜市，不妨照我的推薦試試，但記得口味因人而異，多探索才能找到自己的最愛。

最後提醒，夜市人多，保管好財物。祝您吃得開心！