說起首爾，我第一個想到的就是美食！去年我去首爾玩了整整一週，每天從早吃到晚，胖了兩公斤回來，但完全值得。首爾必吃美食真的多到讓人選擇困難，從街邊攤的辣炒年糕到高級韓定食，每一口都是驚喜。這篇文章就是我整理出來的懶人包，幫你省下爬文時間，直接衝去吃就對了。

很多人問我，首爾必吃美食到底該從哪裡開始？我個人覺得，如果你是第一次去，可以先從街頭小吃入手，價格親民又接地氣。但如果你預算夠，那幾家米其林餐廳絕對不能錯過。下面我會分區域和類型來介紹，讓你可以根據行程輕鬆安排。

首爾街頭小吃必吃排行榜

首爾的街頭小吃簡直是天堂，尤其是明洞和弘大這些觀光區，攤販多到眼花撩亂。但要注意，有些攤子可能衛生條件普通，我吃過一家魚糕串後肚子有點不舒服，所以建議挑人多的攤位，比較新鮮。

明洞地區小吃熱點

明洞根本是小吃一條街，從地鐵站出來就看到滿滿人潮。這裡的首爾必吃美食中，我最推辣炒年糕（Tteokbokki），軟糯的年糕配上甜辣醬，一份大概3000韓元（約台幣70元）。地址就在明洞主街，隨便找都有攤位。

小吃名稱推薦攤位價格（韓元）特色
辣炒年糕明洞中央攤3000-5000醬料濃郁，年糕Q彈
魚糕串明洞路口阿珠媽攤2000-4000湯頭鮮美，冷天必吃
雞肉串弘大夜市場4000-6000炭烤香氣十足

除了表格裡的，我還超愛蜂蜜奶油餅乾，在明洞小巷裡有一家老店，現烤的餅乾夾著奶油，甜而不膩。但記得要早點去，下午常常賣光。

弘大地區創意小吃

弘大年輕人多，小吃也比較有新意。比如起司熱狗，外酥內拉絲，一支4000韓元左右。我上次去排了快20分鐘，但真的好吃。地址在弘益大學正門對面的夜市，營業時間通常是傍晚到午夜。

首爾必吃美食在弘大還有很多隱藏版，像是我無意間發現的馬鈴薯熱狗，外面裹著薯條，炸得金黃酥脆。不過油膩感有點重，建議分著吃。

個人小提醒：街頭小吃雖然便宜，但有些攤位cash only，最好帶點現金。還有，韓國人吃辣不是開玩笑的，如果你怕辣，點餐時可以說“maepssi jom deuseyo”（請少辣）。

首爾傳統餐廳美食深度探索

吃膩了小攤？那就進餐廳吧！首爾的傳統餐廳往往藏在小巷裡，但味道絕對正宗。我特別推薦韓式烤肉和參雞湯，這兩樣可是首爾必吃美食的代表。

韓式烤肉名店推薦

烤肉我首推“王妃家”，在明洞和東大門都有分店。他們家的五花肉油花均勻，烤到微焦後包生菜吃，一口下去超滿足。人均價格大約20000-30000韓元（約台幣500-700元），地址：首爾中區明洞8街 26-1。營業時間到晚上10點，但假日人超多，最好預約。

另一家是“八色烤肉”，顧名思義有八種口味的豬肉，從人參到咖哩，一次嘗遍。我個人覺得大蒜口味最香，但辣椒味的有點太衝，不適合小孩。價格稍高，人均30000韓元起。

吃烤肉配燒酒是標配，但韓國燒酒後勁強，我上次喝太多，隔天頭超痛。建議淺嘗即止。

參雞湯專賣店體驗

參雞湯是韓國夏天補身的美食，整隻雞塞滿糯米和人參，燉到軟爛。我最愛的是“土俗村參雞湯”，位於景福宮附近，地址：首爾鍾路區紫霞門路5街 5。一碗15000韓元左右，湯頭濃郁，雞肉一撕就開。不過店內空間小，旺季要排隊半小時以上。

為什麼參雞湯是首爾必吃美食？因為它營養又暖胃，尤其適合旅行疲勞時補充體力。但我朋友覺得人參味太重，不敢喝，所以如果你對藥材味敏感，可能要先試小碗。

老實說，有些網路爆紅的餐廳其實普普。像我在梨泰院吃過一家號稱最強烤肉，但肉質偏硬，服務也慢。所以別盲目跟風，多看在地人評價。

首爾甜點與咖啡廳文化

韓國人愛喝咖啡，首爾咖啡廳密度世界聞名。除了連鎖店，很多獨立咖啡廳的甜點也是首爾必吃美食的一環。

必訪特色咖啡廳

“Thanks Nature Cafe”在弘大，以綿羊咖啡聞名，你可以邊喝咖啡邊餵羊。拿鐵一杯6000韓元，甜點推薦蜂蜜吐司。地址：首爾麻浦區臥牛山路19街 19。營業時間中午到晚上10點。

我個人偏愛“Bean Brothers”，他們的手沖咖啡層次豐富，配上千層蛋糕，下午茶完美組合。但價格小貴，蛋糕一塊要8000韓元。

首爾必吃美食中，甜點部分絕不能漏掉Bingsu（韓式刨冰）。尤其是芒果Bingsu，夏天吃超消暑。明洞的“雪冰”是名店，一份足夠兩三人分享。

首爾市場美食巡禮

想體驗在地生活？就去傳統市場吧！廣藏市場和鷺梁津水產市場是首爾必吃美食的寶庫。

廣藏市場必吃清單

綠豆煎餅是這裡的招牌，現煎現吃，外脆內軟，一份5000韓元。地址：首爾鍾路區昌慶宮路 88。市場從早上8點開到晚上6點，但攤位中午後比較熱鬧。

我還試了活章魚，章魚腳還在動，沾香油吃，口感獨特。但說實話，我有點怕，咬下去時章魚吸盤會黏住嘴巴，不是每個人都敢嘗試。

市場裡也有血腸和紫菜包飯，價格實惠，適合當早餐。但衛生條件參差不齊，我建議選人多的攤子。

首爾必吃美食常見問題解答

問：首爾必吃美食有哪些適合素食者？
答：韓國美食多肉類，但素食者可以找寺廟飲食或專賣店，如“Sanchon”，提供傳統素菜。不過選擇較少，最好先查詢。

問：首爾美食價格大概多少？
答：街頭小吃3000-10000韓元，餐廳人均15000-50000韓元。高級餐廳可能破10萬韓元，建議預算抓鬆一點。

問：怎麼避開地雷餐廳？
答：多看Naver或Google在地評論，避開只有觀光客的店。我習慣找當地人排隊的攤位，通常不會錯。

總結一下，首爾必吃美食真的多到數不完，從街頭到餐廳，每種都有獨特風味。我建議行程別排太滿，留點時間隨興探索，說不定會發現自己的私房名單。最後提醒，韓國飲食偏鹹辣，帶點腸胃藥以備不時之需。祝你吃得開心！

如果還有問題，歡迎留言問我。我去了首爾五次，每次都有新發現，這座城市的美食永遠挖不完。