陽明山必吃美食全攻略：在地人私藏推薦與隱藏版小吃

陽明山不只是台北的後花園，更是美食愛好者的天堂。每次上山，我總會被那些隱藏在街角或山腰的小吃攤吸引，說實話，有些店看起來普普通通，但味道卻讓人驚艷。今天我就來分享我的私房清單，幫你避開地雷，直接鎖定那些真正值得一試的陽明山必吃美食。

記得有一次冬天上山泡溫泉，順便找了家老店吃碗熱呼呼的地瓜湯，那種暖到心裡的感覺，到現在都忘不了。不過，陽明山的美食可不是只有冬天才精彩，四季都有不同的限定美味，比如春天的野菜、夏天的冰品，每個季節來都有新發現。

陽明山必吃小吃：在地人從小吃到大的人氣選擇

如果你問我陽明山必吃什麼，我會先推薦這些小吃攤。它們可能沒有華麗的裝潢，但味道絕對地道，價格也親民。我個人偏愛那些開了幾十年的老店，因為能撐這麼久，肯定有兩把刷子。

經典小吃攤推薦

陽明山上的小吃攤主要集中在陽明山國家公園周邊的街道，比如陽明路一段和湖山路一段。這些地方遊客多，但本地人也常來，所以品質有一定水準。

這些小吃攤的營業時間可能會因為天氣或季節調整，比如下雨天有些攤位會提早收攤，所以建議早點去。另外，阿婆草仔粿經常下午就賣光了，想吃的話最好上午就去搶。

說到陽明山必吃小吃，我必須吐槽一下，有些遊客區的攤位價格偏高，味道卻普通，比如某家打著「創意地瓜球」的店，一顆要價NT$30，吃起來卻跟普通地瓜球沒兩樣，還不如去老店買傳統版本。

隱藏版街邊美食

除了上述經典，陽明山還有一些不太起眼但超讚的選擇。比如在陽明山第二停車場附近，有個流動攤販賣的烤香腸，炭火烤得外皮微焦，咬下去會噴汁，我每次去都忍不住買兩根。不過這攤沒有固定地址，通常假日才出現，要靠點運氣。

另一個讓我驚豔的是陽明山公園旁的蔥油餅攤，餅皮擀得薄脆，加上大量青蔥，一份才NT$35。老闆說他用了宜蘭的三星蔥，所以香氣特別足。但要注意，這攤經常排隊，我上次等了快20分鐘，如果趕時間的話可能得放棄。

陽明山必吃餐廳：從平價到高檔的完整清單

如果你打算在陽明山待久一點，或者想坐下來好好吃一頓，那麼餐廳絕對是陽明山必吃的重要環節。這裡的餐廳類型很多，有景觀餐廳、野菜餐廳，還有一些融合創意料理的店家。

我個人偏愛景觀餐廳，因為一邊吃飯一邊看山景，真的很享受。但價格通常會高一些，所以預算有限的話，可以選擇平價的野菜熱炒店。

景觀餐廳推薦

陽明山的景觀餐廳大多分布在仰德大道和周邊山腰，視野好的位置通常很搶手，建議先訂位。以下是幾家我吃過還不錯的：

• 屋頂上：地址是台北市士林區凱旋路61巷4弄，營業時間17:00-02:00。這家餐廳視野超棒，可以看到整個台北夜景，適合約會或慶祝。菜色以泰式料理為主，人均消費約NT$800-1200。我推薦他們的月亮蝦餅，厚度夠，蝦肉飽滿。但缺點是價格偏高，而且位置難訂，我上次提前兩週才搶到。
• 草山夜未眠：在台北市士林區東山路25巷，營業時間16:00-02:00。這家走浪漫路線，有露天座位，菜單有中西式選擇，人均NT$600-900。他們的烤雞拼盤不錯，但飲料普通，有點小貴。

這些景觀餐廳的陽明山必吃體驗，真的會讓旅行加分。不過，我要提醒一下，山上晚上溫度低，記得帶外套，不然邊吃邊發抖就掃興了。

平價熱炒與野菜餐廳

如果你預算有限，或者喜歡接地氣的美食，陽明山的野菜餐廳是很好的選擇。這些店多用當地新鮮蔬菜，價格實惠，人均大約NT$300-500。

這些野菜餐廳的優點是能吃到陽明山當季的蔬菜，比如春天有箭筍，夏天有山蘇，都很鮮嫩。我特別喜歡青菜園的炒山蘇，加點小魚乾和破布子，清脆又下飯。不過，冠宸食館的炸溪蝦雖然香脆，但份量有點少，我覺得CP值不如其他菜。

說到陽明山必吃餐廳，我必須說，有些店家名氣大，但實際體驗普通。比如某家網路推薦的景觀餐廳，我去了發現view是不錯，但食物味道一般，價格卻貴得嚇人，不如把錢省下來吃小吃。

陽明山必吃的季節限定美食

陽明山的美食會隨著季節變化，這也是為什麼我常說，不同時間來都有新驚喜。如果你計畫來趟陽明山必吃之旅，不妨參考季節來安排。

春天是陽明山花季，這時候上山，除了賞花，還能吃到新鮮的野菜。比如箭筍，只有3月到5月才有，許多餐廳會推出限定料理，像箭筍炒肉絲，清脆爽口。

夏天則適合吃冰品解暑。陽明山上有家老牌冰店，在湖山路二段，賣傳統刨冰，一碗NT$50，可以選四種料。我推薦他們的紅豆和芋頭，煮得軟爛，甜度剛好。但這家店沒有冷氣，夏天吃冰會流汗，算是有點矛盾的體驗。

秋天是陽明山必吃地瓜的好時機，因為地瓜收成，地瓜湯和烤地瓜都特別甜。冬天當然就是溫泉蛋和熱湯的天下，泡完溫泉來一份，整個人都暖和起來。

陽明山必吃美食的常見問答

為了幫你解決更多疑問，我整理了一些常見問題，這些都是我自己或朋友常遇到的。

陽明山必吃美食適合帶小孩嗎？

當然適合！陽明山的小吃攤和餐廳大多家庭友好，比如地瓜湯和草仔粿，小孩通常很愛。但景觀餐廳的價位較高，如果小孩挑食，可能得先確認菜單。我帶侄子去過青菜園，他超愛那邊的白斬雞，但對野菜興趣不大。

陽明山必吃餐廳需要預約嗎？

景觀餐廳和熱門野菜餐廳建議預約，尤其是假日。我曾經沒預約就去屋頂上，結果等了一小時還沒位子，最後只好改吃小吃攤。平價餐廳通常不用預約，但最好避開用餐尖峰時間。

陽明山必吃美食的交通怎麼安排？

陽明山的大眾運輸很方便，可以搭公車上山，比如260或紅5路線。但有些小吃攤在偏僻處，走路可能得10-20分鐘。如果開車，停車位假日一位難求，我建議早點出發，或者利用平日前往。

最後，我想說陽明山必吃的美食真的很多，但每個人口味不同，我的清單只是參考。建議你多嘗試，說不定會發現自己的私房愛店。總之，上山走走，吃吃美食，絕對是放鬆的好方式。