說到南投，很多人先想到日月潭或清境農場，但對我來說，南投根本是美食天堂！每次去南投玩，我最期待的就是找好吃的。南投必吃餐廳多到數不完，從埔里的古早味到竹山的在地小吃，每一家都有獨特風味。上次我和家人開車環島，特地繞去南投待了三天，就是為了把幾家口袋名單吃透透。
南投必吃餐廳之所以吸引人，不只是食物好吃，還因為很多老店保留了傳統做法，價格又親民。像埔里的胡國雄古早麵，我每次去都必點他們的乾麵，簡單卻讓人回味無窮。不過，也不是每家都完美，有些餐廳位置偏遠，開車得繞一陣子，但為了美食，我覺得值得。
南投美食特色總覽：為什麼這些餐廳非吃不可？
南投靠山又近水，食材新鮮得很，很多餐廳都用當地特產，比如竹山的筍子、魚池的紅茶，吃起來特別有在地感。南投必吃餐廳大致可以分幾類：一是小吃類，像肉圓、麵攤，適合快速解決一餐；二是正餐餐廳，有合菜或單點，適合家庭聚餐；三是甜點飲料，比如紅茶館或冰店，吃完正餐來點甜的剛剛好。
我個人偏愛小吃，因為可以多吃幾家。南投必吃餐廳中，小吃價位大多在50到150元之間，很適合預算有限的旅行。但如果你想吃好一點，也有幾家餐廳提供套餐，一個人300到500元就能吃得飽飽的。
小吃類南投必吃餐廳推薦
先從小吃的開始說。埔里鎮上有家胡國雄古早麵，地址在南投縣埔里鎮中山路三段，營業時間從早上10點到晚上8點。他們的乾麵是用豬油拌的，香得不得了，一碗才50元。我上次去，還加點了滷味，豆乾和海帶滷得超入味。不過，店裡座位不多，假日得排隊，建議避開用餐尖峰時間。
另一家是阿嬤的相思麵，在埔里鎮仁愛路上，營業時間9:00-18:00。這家麵條是手工做的，口感Q彈，湯頭清淡但鮮甜。我記得第一次吃時，覺得味道有點淡，但越吃越順口。價格也很便宜，一碗湯麵60元。
正餐類南投必吃餐廳精選
如果你想吃豐盛一點，南投必吃餐廳中，日月潭附近的伊達邵碼頭有家邵族風味餐廳，地址在南投縣魚池鄉日月村文化街，營業時間11:00-19:00。他們的山豬肉和奇力魚很有名，一份大約200元。我去年和朋友去，點了合菜，四個人花了1200元，吃得超飽。環境有點吵，因為觀光客多，但食物新鮮，值得試試。
竹山鎮上的竹山番薯包也是必吃，地址在南投縣竹山鎮集山路三段，營業時間8:00-17:00。番薯包外皮軟糯，內餡是鹹的，一個30元。我買過幾次，當點心吃剛好，但建議趁熱吃，冷掉會變硬。
南投必吃餐廳排行榜：用表格快速比較
為了讓大家更好選，我整理了一個表格，列出幾家我吃過的南投必吃餐廳。這個排行榜是基於我的個人經驗和網評，分數滿分5分，僅供參考。
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 價格範圍 | 營業時間 | 我的評分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 胡國雄古早麵 | 南投縣埔里鎮中山路三段 | 古早味乾麵 | 50-100元 | 10:00-20:00 | 4.5/5 |
| 阿嬤的相思麵 | 南投縣埔里鎮仁愛路 | 手工湯麵 | 60-120元 | 9:00-18:00 | 4.0/5 |
| 邵族風味餐廳 | 南投縣魚池鄉日月村文化街 | 山豬肉 | 150-300元 | 11:00-19:00 | 4.2/5 |
| 竹山番薯包 | 南投縣竹山鎮集山路三段 | 番薯包 | 30-50元 | 8:00-17:00 | 3.8/5 |
從表格可以看出，南投必吃餐廳價格親民，適合各種預算。我特別推薦胡國雄，因為味道傳統，服務又快。但竹山番薯包的分數稍低，主要是因為地點偏，開車得繞路。
分享一下我的慘痛經驗：有一次我假日去胡國雄古早麵，沒先查時間，結果碰到公休，白跑一趟。所以，建議大家出發前先確認營業時間，免得撲空。南投必吃餐廳很多是家庭經營，假日可能休息，這點要留意。
南投各區必吃餐廳深度介紹
南投很大，分埔里、魚池、竹山等區，每區都有特色餐廳。埔里是美食重鎮，南投必吃餐廳有一半集中在這裡。魚池則以日月潭周邊為主，適合觀光客。竹山則有更多在地小吃。
埔里區：小吃天堂
埔里鎮上，除了前面提的麵店，還有家埔里肉圓，地址在南投縣埔里鎮中正路，營業時間10:30-19:00。他們的肉圓是油炸的，外皮酥脆，內餡飽滿，一個45元。我吃過覺得醬料偏甜，但整體不錯。附近還有飲料店，可以搭配著吃。
另一家是李仔哥爌肉飯，在埔里鎮西安路上，營業時間6:00-14:00。爌肉燉得軟爛，飯粒分明，一碗70元。我早餐常去吃，但只開到下午2點，晚去就沒了。
魚池區：日月潭周邊美食
日月潭的伊達邵碼頭有很多小吃攤，但餐廳推薦這家紅茶館，地址在南投縣魚池鄉日月村中山路，營業時間9:00-18:00。他們用當地紅茶泡的奶茶，一杯50元，茶香濃郁。我每次去都會買一杯，邊喝邊看湖景。
還有家阿薩姆紅茶餐廳，在魚池鄉水社村，營業時間10:00-20:00。這裡的紅茶雞腿飯是招牌，一份180元。我吃過一次，雞腿入味，但紅茶味不太明顯，有點失望。
竹山区：在地風味小吃
竹山以筍子聞名，有家竹山筍包，地址在南投縣竹山鎮集山路一段，營業時間7:00-16:00。筍包內餡是竹筍和肉末，一個35元。我喜歡他們的皮，薄餡多，但建議早點去，下午常賣完。
另一家是竹山臭豆腐，在竹山鎮下橫街，營業時間14:00-20:00。臭豆腐炸得外酥內軟，一份60元。我個人覺得味道還好，沒有特別驚豔，但網評不錯。
常見問題解答：關於南投必吃餐廳的疑難雜症
Q: 南投必吃餐廳中，哪家最適合帶小孩去？
A: 邵族風味餐廳不錯，因為有合菜，環境寬敞。但假日人多，可能得等位。建議選平日去。
Q: 南投必吃餐廳的價格普遍如何？會不會很貴？
A: 大部分餐廳價格實惠，小吃50-150元，正餐200-500元就能搞定。高級餐廳較少，適合省錢旅行。
Q: 去南投必吃餐廳，需要預約嗎？
A: 一般小吃店不用預約，但像邵族風味餐廳這種觀光熱點，假日最好先打電話問。我上次沒預約，等了半小時。
這些問題是我從網友討論中整理的，希望幫到你。南投必吃餐廳真的多，規劃行程時，可以先列清單，按區域安排。
小貼士：南投很多餐廳只收現金，像胡國雄古早麵就沒刷卡服務。記得帶夠現金，免得尷尬。另外，開車的話，有些餐廳停車位少，建議早點到。
個人南投美食之旅經驗談
我最後一次去南投是去年秋天，那時為了寫部落格，特地跑了十多家餐廳。最難忘的是在埔里吃胡國雄古早麵，那天雨超大，但店裡擠滿人，大家都為了那碗麵而來。我邊吃邊想，南投必吃餐廳之所以吸引人，不只是味道，還有那種人情味。
不過，也有踩雷的時候。有家網推的餐廳，我去了發現服務慢，食物也普通，所以沒列入推薦清單。總之，南投必吃餐廳得親自試過才知道合不合胃口。
南投必吃餐廳這麼多，從小吃到大餐，總有一家合你味口。下次去南投，不妨照這篇指南吃一圈，保證不虛此行。