香港必吃美食終極指南：街頭小吃到米其林餐廳全收錄

每次去香港，我都覺得胃不夠用。這個地方的美食多到讓人眼花撩亂，從街邊小攤到高級餐廳，每一口都是驚喜。你可能會問，香港必吃美食到底有哪些？別急，我這就帶你從頭吃到尾，分享我自己的踩雷和推薦經驗。

香港的美食文化融合了中西特色，光是街頭小吃就夠你逛一整天。我還記得第一次吃燒鵝的時候，那種皮脆肉嫩的感覺，到現在都忘不了。不過，有些店名氣大但味道普通，我會老實告訴你哪些值得排隊。

為什麼香港美食這麼吸引人？

香港是個美食天堂，不是隨便說說的。這裡有歷史悠久的茶餐廳，也有創新 fusion 菜。我特別喜歡那種接地氣的氛圍，比如在旺角街頭邊走邊吃魚蛋，那種熱鬧勁兒是別的地方比不上的。

說到香港必吃美食，很多人首先想到的是點心或燒味。沒錯，這些都是經典，但香港還有更多隱藏版好料。我曾經為了找一家老字號雲吞麵店，迷路了好幾次，但吃到的那一刻覺得一切都值了。

街頭小吃必吃清單

香港的街頭小吃是靈魂所在，便宜又好吃。下面我列出幾個我每次去必買的，還附上詳細資訊，讓你輕鬆找到。

魚蛋

魚蛋絕對是香港街頭小吃的代表。彈牙的魚蛋配上咖哩醬，一口一個超滿足。我推薦旺角的「利強記北角雞蛋仔」，雖然店名有雞蛋仔，但他們的魚蛋也是一絕。地址：旺角彌敦道749號，價格約港幣10元一串，營業時間到晚上11點。

不過，有些觀光區的魚蛋會偏貴，味道也普通，建議避開旅遊熱點的小攤。

雞蛋仔

外脆內軟的雞蛋仔，是我最愛的甜點之一。銅鑼灣的「媽咪雞蛋仔」很有名，但我覺得他們的原味最好吃，其他口味有時太甜。地址：銅鑼灣希雲街1號，價格港幣15元起，營業時間從早上10點到晚上10點。

表格幫你快速比較幾家熱門雞蛋仔店：

燒賣和腸粉

這些點心類小吃在街邊隨處可見。我偏愛深水埗的「合益泰小食」，他們的腸粉滑嫩，醬料調得剛剛好。地址：深水埗桂林街121號，價格港幣8元一碟，早上6點就開門，適合當早餐。

但要注意，有些攤位的腸粉放久了會變硬，最好挑人多的店買。

餐廳美食推薦

如果想坐下來好好吃一頓，香港的餐廳選擇多到不行。從平民燒臘到米其林星級，我都試過不少。

燒鵝

燒鵝是香港必吃美食中的經典。中環的「鏞記酒家」很有名，但價格偏高，一隻燒鵝要港幣600元左右。我反而推薦「一樂燒鵝」，地址：中環士丹利街34號，價格較親民，半隻約港幣300元，皮脆肉香，營業時間到晚上9點。

不過，假日人超多，最好避開用餐高峰。

雲吞麵

雲吞麵的湯頭和雲吞大小是關鍵。我常去「麥奀雲吞麵世家」，地址：銅鑼灣謝斐道477號，一碗港幣40元，雲吞飽滿，麵條彈牙。營業時間從早到晚，很方便。

但他們的份量偏小，食量大的人可能要吃兩碗。

港式茶餐廳

茶餐廳是體驗香港日常的好地方。我喜歡「澳洲牛奶公司」的炒蛋多士，地址：佐敦白加士街47號，價格港幣30元起，營業時間早上7點半到晚上11點。但服務態度有點急，要有心理準備。

表格總結幾家熱門茶餐廳：

甜點與飲品

吃完鹹的，總要來點甜的。香港的甜點選擇很多，從傳統到創新都有。

楊枝甘露

這道甜品清爽不膩，我推薦「滿記甜品」，地址：多家分店，如尖沙咀北京道，價格港幣30元左右，營業時間到午夜。但有些分店的味道不穩定，建議去遊客少的區域。

絲襪奶茶

香港的奶茶濃郁香滑，「蘭芳園」是老字號，地址：中環結志街2號，一杯港幣20元，營業時間到下午6點。我個人覺得偏苦，但很多人愛這種道地風味。

說到香港必吃美食，甜點絕對不能漏掉。我還記得有次夏天吃楊枝甘露，那種消暑感簡直完美。

常見問答

總之，香港必吃美食多不勝數，這篇指南幫你省去摸索時間。我自己每次去都還會發現新驚喜，所以別怕嘗試。記得留點胃給甜點，不然會後悔。

香港的美食就是這樣，總能讓人回味無窮。希望你的香港之旅吃得開心！