每次看到韓劇裡主角大口吃烤肉或炸雞，你是不是也口水直流？我去年去韓國玩了一趟，完全被那裡的美食俘虜了。韓國必吃美食不只味道讚，還超有特色，但這麼多選擇，該從哪開始吃起？這篇指南幫你整理好所有實用資訊，讓你吃遍韓國不踩雷。
說真的，韓國美食文化超豐富，從街頭小吃到高級餐廳，每樣都讓人難忘。我記得在首爾明洞第一次吃辣炒年糕，那股辣勁差點讓我噴火，但越吃越上癮。如果你怕辣，別擔心，很多菜可以調整辣度。
韓國美食為什麼這麼吸引人？
韓國必吃美食的魅力在哪？我覺得是那種濃郁的味道和熱鬧的用餐氛圍。泡菜幾乎每餐都出現，但它不只是小菜，而是韓國飲食的靈魂。你知道嗎？韓國人平均一年吃掉超過100公斤的泡菜，難怪這麼多樣化。
還有，韓式料理常用發酵食材，像大醬或辣椒醬，這些讓食物更有層次。不過我得說，有些菜對台灣人來說可能偏鹹或太辣，點餐時可以請店家調整。
十大韓國必吃美食排行榜
下面這個表格是我根據個人經驗和網友評價整理的排行榜，幫你快速抓住重點。這些韓國必吃美食絕對不能錯過，我特別註明了推薦餐廳和價格，讓你好規劃。
| 排名 | 美食名稱 | 描述 | 推薦餐廳 | 地址 | 平均價格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 韓式烤肉 | 用炭火烤五花肉或牛肉，搭配生菜和醬料，油香四溢。 | 王妃家（明洞總店） | 首爾中區明洞8街 26 | 約30,000韓元/人 |
| 2 | 韓式炸雞 | 外皮酥脆，口味多樣，原味或甜辣醬都經典。 | 校村炸鸡（弘大店） | 首爾麻浦區臥牛山路 152 | 約20,000韓元/份 |
| 3 | 泡菜 | 發酵白菜辣味開胃，每家做法不同。 | 多家傳統市場如廣藏市場 | 首爾鍾路區禮智洞 6-1 | 約5,000韓元/份 |
| 4 | 韓式拌飯 | 多種蔬菜和肉類拌入米飯，營養均衡。 | 全州中央會館 | 首爾中區忠武路1街 24-11 | 約12,000韓元/碗 |
| 5 | 辣炒年糕 | 年糕條與魚板在辣醬中翻炒，Q彈有嚼勁。 | 路邊攤或弘大商圈 | 首爾麻浦區弘益路 | 約4,000韓元/份 |
| 6 | 人參雞湯 | 整隻雞填入糯米和人參，湯頭清淡補身。 | 土俗村參雞湯 | 首爾鍾路區紫霞門路5街 5 | 約16,000韓元/鍋 |
| 7 | 韓式部隊鍋 | 火腿、泡菜和泡麵煮成火鍋，份量十足。 | 新村部隊鍋 | 首爾西大門區滄川洞 31-11 | 約10,000韓元/人 |
| 8 | 海鮮煎餅 | 麵糊加入海鮮煎至金黃，沾醬油食用。 | 廣藏市場攤位 | 首爾鍾路區禮智洞 6-1 | 約8,000韓元/張 |
| 9 | 韓式冷麵 | 冰涼的蕎麥麵搭配牛肉和梨子，夏日首選。 | 明洞餃子 | 首爾中區明洞10街 29 | 約9,000韓元/碗 |
| 10 | 韓式糖餅 | 街頭甜點，麵皮包入糖餡煎炸，熱呼呼的。 | 各大夜市攤販 | 如首爾東大門設計廣場 | 約2,000韓元/個 |
這個排行榜只是起點，韓國必吃美食還有很多隱藏版。我個人最愛韓式烤肉，但提醒你，有些餐廳油煙味很重，吃完衣服會臭好幾天，最好穿舊衣服去。
地區美食推薦：首爾 vs 釜山
韓國不同地區的美食風格差很多。首爾作為首都，選擇多又國際化，而釜山靠海，海鮮特別新鮮。如果你時間有限，可以優先鎖定這些地方。
首爾必吃美食熱點
首爾的明洞和弘大是美食天堂，但遊客多，價格可能稍高。我推薦去本地人愛的市場，像廣藏市場，那裡的小吃便宜又道地。記得試試綠豆煎餅，但油比較多，別吃太多。
弘大附近有很多創意餐廳，比如起司辣炒雞排，起司拉絲超療癒。不過假日人擠人，最好避開高峰時段。
釜山必吃美食特色
釜山的札嘎其市場是海鮮控必去，生魚片現撈現吃，新鮮到不行。我吃過那裡的活章魚，口感好奇特，但有點嚇人，不適合膽小的人。
還有，釜山的豬肉湯飯很有名，湯頭清淡，適合當早餐。價格比首爾親民，一碗約7,000韓元。
預算指南：怎麼吃才划算？
韓國美食價格範圍大，從路邊攤到高級餐廳都有。我整理一個簡單預算表，幫你控制花費。
| 預算等級 | 推薦美食 | 餐廳類型 | 人均花費 |
|---|---|---|---|
| 經濟型（5,000韓元以下） | 辣炒年糕、韓式糖餅 | 路邊攤或市場 | 約3,000-5,000韓元 |
| 中等（10,000-20,000韓元） | 韓式拌飯、部隊鍋 | 連鎖餐廳或小店 | 約10,000-20,000韓元 |
| 高級（30,000韓元以上） | 韓式烤肉、人參雞湯 | 知名餐廳 | 30,000韓元起 |
小技巧：中午吃套餐通常比晚上便宜，而且很多餐廳有中文菜單，不用怕點錯菜。
常見問答：解決你的疑惑
這裡回答一些常見問題，都是我旅行時遇到的，希望幫到你。
Q: 韓國美食辣嗎？不吃辣的人怎麼辦？
A: 很多菜確實辣，像辣炒年糕或泡菜，但你可以點不辣版本，例如原味炸雞或海鮮煎餅。點餐時說「maepssi an hae joo se yo」（不要辣），店家通常能調整。
Q: 韓國餐廳小費怎麼算？
A: 韓國沒有小費文化，價格已含稅，不用另外給。這點比台灣方便，但服務可能沒那麼細緻。
Q: 素食者在韓國好找吃的嗎？
A: 有點難，因為很多菜含肉或海鮮。建議去寺廟餐廳或專賣店，像首爾的Sanchon，但選擇不多，最好先查好。
Q: 韓國必吃美食中，哪些適合小孩？
A: 韓式糖餅或海鮮煎餅比較温和，炸雞也受歡迎。但辣菜可能不適合，點餐時多問一下。
這些韓國必吃美食是不是讓你心動了？規劃行程時，記得留點彈性，因為街頭小吃常常意外好吃。我上次在釜山隨便進一家小店，豬肉湯飯竟然比名店還讚。
最後提醒，韓國飲食偏重口味，多喝水幫助消化。如果你有食物過敏，最好隨身帶翻譯卡。總之，放膽去試，韓國必吃美食絕對值回票價。