公館夜市必吃美食全攻略：在地人私藏清單與終極指南

說到台北的夜市，公館夜市絕對是必訪之地，尤其是如果你是個吃貨。這裡靠近台灣大學，總是人潮滿滿，學生和遊客都愛來。我自己就住附近，常常下班後跑去覓食。公館夜市必吃的東西太多了，每次去都讓人選擇困難症發作。今天我就來分享我的私藏清單，幫你省去摸索的時間。

公館夜市位於台北市大安区羅斯福路四段，從捷運公館站1號出口走出來就到了，交通超方便。營業時間大概是下午五點到晚上十一點，但有些熱門攤位會更早開或更晚收。我建議避開週末晚上，人擠人到不行，上次我週六去，排隊排到腳酸。

公館夜市必吃美食TOP 5排行榜

先來個總整理，這是我個人覺得公館夜市必吃的五大美食。當然，口味這種事很主觀，我有些朋友覺得其他攤位更好吃，但這份清單是根據我多年經驗和網路評價綜合出來的。

藍家割包我每次必買，但要注意，他們家的割包有點油，如果你怕胖可能得克制點。我上次帶朋友去，他覺得太鹹，但我個人很愛那種重口味。陳三鼎的黑糖粉圓則是排隊名店，假日可能要等20分鐘以上，不過我覺得值得，尤其是冰的版本，黑糖味更突出。

公館夜市必吃的甜品與飲料

公館夜市的甜點選擇多到不行，如果你是螞蟻人，這裡簡直是天堂。除了上面提到的，還有幾家隱藏版好料。

黑糖粉圓專賣店

陳三鼎當然是首選，但如果你不想排隊，可以試試隔壁的「龍潭豆花」，他們的黑糖粉圓也不錯，只是甜度稍低。我個人偏愛陳三鼎，因為黑糖味夠濃，但龍潭豆花的環境比較乾淨，座位也多。

青蛙下蛋這攤歷史超久，我從小喝到大。它的粉圓是小顆的，搭配愛玉和檸檬，喝起來很解膩。不過近年來價格漲了點，一杯35元，我覺得稍微貴了，但觀光客還是很買單。

車輪餅與雞蛋糕

公館車輪餅在夜市尾端，一個只要15元，餡料給得大方。我最愛紅豆口味，但奶油和芋頭也不錯。雞蛋糕則是附近流動攤販，一份30元，外脆內軟，但老實說，我覺得沒有特別突出，如果你時間有限，可以跳過。

公館夜市必吃的鹹食類

鹹食部分，除了割包和餛飩，還有幾家值得一試。劉記溫州大餛飩的湯頭是用大骨熬的，喝起來很鮮，但我覺得餛飩皮有時候煮得太軟，影響口感。如果你是重口味，可以加點辣油。

另外，「公館麻辣臭豆腐」也是人氣攤位，臭豆腐聞起來臭，吃起來香，搭配鴨血很過癮。不過我不敢吃太辣，每次都點小辣，但朋友說中辣才夠味。這家營業到比較晚，適合夜貓族。

還有一家「公館鹽酥雞」，我覺得普普通通，炸得有點油，而且價格比其他夜市貴。如果你非吃不可，建議點雞排就好，其他配料像甜不辣反而還好。

公館夜市交通與周邊資訊

公館夜市怎麼去？最簡單就是搭捷運松山新店線到公館站，1號出口出來右轉就是。開車的話，附近有停車場，但假日一位難求，我建議還是搭大眾運輸。夜市周邊還有水源市場和台大校園，可以順便逛逛。

營業時間方面，大部分攤位從下午五點開始，到晚上十一點左右。但熱門攤像藍家割包可能四點半就開了，陳三鼎則常提早賣完。我上次週日晚上九點去，陳三鼎已經收攤了，所以早點去比較保險。

個人經驗分享：我如何逛公館夜市

我通常從捷運站出來，先衝藍家割包，因為晚點會排很長。然後買一杯陳三鼎黑糖粉圓，邊走邊喝。接著去劉記吃餛飩當主餐，最後用車輪餅收尾。這樣一套下來，大概花200元以内，吃得超飽。

但有一次我帶國外朋友來，他覺得青蛙下蛋太甜，反而愛上麻辣臭豆腐。所以說，公館夜市必吃清單還是要看個人喜好。我建議第一次來的人，每樣都試一點，別吃太飽，才能多嘗幾攤。

公館夜市必吃的美食真的多，但環境有點擁擠，尤其是假日。我上次週五去，人潮還好，但週六就擠到走不動。如果你討厭人擠人，平日晚上是較好的選擇。

常見問題解答

公館夜市必吃的美食有哪些是素食者可以吃的？
青蛙下蛋的愛玉和粉圓是素的，但建議詢問攤位是否純素。車輪餅的紅豆口味通常也沒問題，但最好確認餡料來源。

公館夜市附近有洗手間嗎？
有，捷運站內和台大校園都有公共洗手間，夜市內較少，建議先解決。

公館夜市必吃的攤位有提供外帶嗎？
大部分都有，但像陳三鼎這種飲料店，外帶杯可能加價。藍家割包則用紙袋包裝，方便攜帶。

總之，公館夜市必吃的美食清單就在這裡了，希望幫到你。下次去的時候，不妨照我的推薦試試，也歡迎分享你的心得！