美濃必吃美食全攻略：在地人私藏餐廳與小吃終極指南

說到美濃，很多人先想到客家文化或油紙傘，但對我來說，美食才是重點。我去了美濃好幾次，每次都被當地食物驚艷。美濃必吃的美食真的多到不行，從早餐的粄条到晚餐的豬腳，每樣都讓人流口水。這篇文章就是我整理的美濃必吃清單，希望能幫到你。

美濃以客家菜聞名，口味偏重但香濃，很多老店都開了幾十年。我發現有些餐廳網路評價很高，但實際吃過後覺得普通，所以我也會分享個人真實感受。廢話不多說，直接開始吧。

早餐推薦：從一碗熱騰騰的粄条開始

美濃的早餐絕對不能錯過粄条。這可是當地的靈魂食物，我每次去必吃。早上六點多，老街那邊就飄出香味，很多店都大排長龍。

阿英粄条：傳統老店的好味道

阿英粄条是我最愛的早餐店之一，位於美濃區中正路一段，營業時間從早上6點到下午2點。他們的粄条是用在來米做的，口感Q彈，湯頭是用豬大骨熬煮，喝起來清甜不油膩。我喜歡加點油蔥酥和香菜，味道更香。不過，假日人超多，我上次週六去等了20分鐘，建議平日早點去。

價格很親民，一碗粄条才50元台幣左右。除了粄条，他們的滷味也不錯，像豆干和豬耳朵，滷得入味。美濃必吃早餐中，這家絕對排前三。

老街粄条店：遊客最愛

另一家有名的是老街粄条店，在美濃老街附近，地址是美濃區永安路。營業時間從早上5點半到下午1點。這家觀光客比較多，環境乾淨，但味道我覺得略遜阿英一籌。他們的粄条湯頭偏淡，可能適合口味清淡的人。我點過乾粄条，搭配醬油膏和肉燥，還不錯，但沒到驚豔。

價格稍高，一碗約60元。如果你時間緊，可以試試，但我不會列為首選。美濃必吃清單中，早餐部分還是阿英更地道。

午餐選擇：客家菜正餐時光

午餐時間，美濃必吃的就是經典客家菜。像薑絲大腸、高麗菜封這些，都是必點。我推薦幾家餐廳，有的環境普通但味道棒，有的適合家庭聚餐。

美濃莊餐廳：家庭聚餐首選

美濃莊餐廳在美濃區中山路二段，營業時間從上午11點到晚上9點。這家空間大，有停車場，很適合帶家人來。我上次和父母來，點了五道菜，花了約1200元台幣。他們的薑絲大腸酸香夠味，大腸處理得乾淨，沒有腥味。高麗菜封是用豬肉和高麗菜慢炖，軟爛入味，配飯一流。

不過，服務速度有點慢，我們等菜等了快半小時。如果趕時間，可能不適合。但整體來說，美濃必吃午餐中，這家值得推薦。

老周客家菜：隱藏版美味

老周客家菜在美濃區民族路的小巷裡，不太好找，營業時間從中午11點半到下午2點，晚上5點到8點。這家是當地人推薦的，我無意中發現的。他們的豬腳滷得軟爛，膠質豐富，吃起來不膩。我一個人點了一份豬腳飯，才100元，飽到不行。

環境比較簡陋，但味道正宗。美濃必吃餐廳中，這家是隱藏版，遊客少，不用排隊。缺點是位置偏，開車去的話要繞一下。

這個表格幫你快速比較午餐選擇。美濃必吃午餐，我個人偏愛老周，因為CP值高。

晚餐與小吃：夜間美食探索

晚餐時間，美濃必吃的不只正餐，還有街邊小吃。我喜歡晚上去老街逛逛，邊走邊吃。

客家封肉：晚餐硬菜

客家封肉是美濃必吃晚餐的代表，很多餐廳都有。我推薦「阿霞封肉」，在美濃區民生路，營業時間下午5點到晚上10點。他們的封肉用三層肉慢炖，醬油和香料入味，肥而不膩。我點過一份，配碗白飯，超滿足。價格約200元一份，分量足，兩個人吃剛好。

但這家有點油，健康考量的人可能不適合。我吃過後覺得負擔有點重，但偶爾放縱一下還行。

街邊小吃：粿仔和米苔目

美濃的小吃也很精彩，像粿仔和米苔目。在老街入口，有一攤「阿婆粿仔」，營業時間從下午3點到晚上8點。他們的粿仔是用糯米做成，煎得香脆，一份30元。我每次去都會買，當點心吃。米苔目則是冰的或熱的都有，夏天吃很消暑。

美濃必吃小吃中，這些便宜又好吃。不過，衛生條件普通，腸胃敏感的人要小心。

甜點與飲料：飯後必嘗

吃完正餐，美濃必吃的甜點也不容錯過。客家麻糬和擂茶都是特色。

「美濃老街上有一家「麻糬王」，賣手工麻糬，地址在美濃區和平路。營業時間從早上10點到晚上6點。他們的麻糬軟Q，包花生或紅豆餡，一顆15元。我買過一盒回家，家人都說好吃。但保存期限短，要盡快吃完。

擂茶的話，可以去「客家文化園區」附近的茶館，一杯約60元。我喝過覺得味道苦，不太習慣，但體驗一下客家文化也不錯。美濃必吃甜點，麻糬更對我胃口。

常見問題解答

這些問題是我被問最多的，希望幫到你。美濃必吃之旅，規劃好就能吃得很盡興。

總的來說，美濃必吃美食豐富多樣，從早到晚都有亮點。我個人最推早餐的粄条和晚餐的封肉，但每個人口味不同，多試幾家更好。美濃必吃清單這篇夠用了，下次去不妨照著吃看看。