湖口必吃美食全攻略：在地人私藏推薦，小吃餐廳一次收藏

嗨，大家好啊！如果你正在找湖口必吃的美食，那你來對地方了。我這個湖口常客，每次去都忍不住大吃特吃，今天就把我的私藏名單分享出來。湖口這地方，雖然不像台北那麼熱鬧，但美食可是藏龍臥虎，尤其是客家風味，絕對讓你回味無窮。你是不是也好奇，湖口除了老街還有哪些好料的？別急，我慢慢說給你聽。

先說說我的經驗吧。上個月我又跑去湖口晃了一天，專門為了吃。結果發現一家超不起眼的小店，他們的客家小炒香到讓我連吃兩碗飯。當然，也有踩過雷的，比如某家號稱老店的餐廳，服務慢吞吞的，菜也普通，我就不推薦了。總之，這篇湖口必吃攻略，都是真心話，幫你省時間又吃爽。

湖口美食特色介紹

湖口位於新竹縣，以客家文化為主，所以美食大多帶著濃濃的客家味。你想啊，客家菜講究鹹香下飯，像梅干扣肉、薑絲大腸這些，都是湖口必吃的經典。不過，湖口不只是客家菜，還有一些融合了閩南風味的小吃，比如肉圓和貢丸湯，也很有名。我個人超愛這種混搭感，每次吃都覺得新鮮。

湖口老街一帶是美食聚集地，但遊客多的地方不一定最好吃。我建議你往巷子裡鑽，那些看起來舊舊的攤子，反而藏著驚喜。比如有家賣粄條的，湯頭是用大骨熬的，濃郁到不行，絕對是湖口必吃的好選擇。不過，要注意營業時間，有些店只開中午，晚去就吃不到了。

客家文化對湖口美食的影響

客家人在湖口住了好幾代，他們的飲食習慣深深影響這裡。你知道嗎？客家菜常用醃製食材，像福菜和蘿蔔乾，這讓菜色更耐放，也更有風味。湖口必吃的美食裡，很多都有這種特色，比如客家鹹豬肉，用鹽醃過再烤，香脆不膩。我吃過一家老店，他們的鹹豬肉搭配蒜苗，簡直絕配，但價格有點小貴，一份要200元上下。

另外，客家菜重視節儉，所以常用內臟或邊角料，像豬血湯或炒下水，這些在湖口也很常見。我第一次吃炒下水時，還擔心有腥味，結果處理得超乾淨，加上薑絲和醋，酸香開胃。如果你敢吃內臟，這絕對是湖口必試的。

湖口必吃餐廳排行榜

來，直接上乾貨。我整理了五家湖口必吃的餐廳，都是我去過好幾次的。用表格先給你看個大概，再細說。

這表格裡的餐廳，都是我精挑細選的湖口必吃名單。老周客家小館的梅干扣肉，肥而不膩，我每次去必點，但建議早點去，不然人多要等。阿婆鐵蛋屋的鐵蛋滷得超入味，當零食吃很棒，不過我覺得他們的滷肉飯有點普通，不如專心買鐵蛋。

湖口鮮魚湯是我早餐的最愛，魚湯清澈鮮甜，搭配炒麵才100元出頭，CP值高。但環境比較簡陋，如果你在意裝潢，可能不太習慣。客家莊園價格偏高，但菜色精緻，適合家庭聚餐。老街肉圓的皮Q餡多，加上甜辣醬，絕了！但假日人潮多，最好避開尖峰時段。

老周客家小館詳細介紹

老周這家店，我從學生時代吃到現在，老闆還是同一個人，親切得很。他們的梅干扣肉是用三層肉慢燉，梅干菜的酸味中和了油膩，我一個人能吃掉半盤。薑絲大腸也是招牌，大腸洗得乾淨，沒有怪味，加上醋和薑絲，酸辣夠味。不過，我覺得份量有點少，男生可能要吃兩碗飯才飽。

地址在中山路一段，開車的話附近有停車場，但不多。營業時間分午晚餐，週一休息，別白跑一趟。價格中等，一個人吃下來大概200-300元，我覺得合理。如果你是第一次來湖口，這家絕對是湖口必吃的首選。

阿婆鐵蛋屋的體驗

阿婆鐵蛋屋在湖口老街上，很容易找。鐵蛋是他們的鎮店之寶，用雞蛋反覆滷製，變得黑亮有嚼勁，我買過當伴手禮，朋友都說好吃。但內用的滷肉飯，我覺得米飯煮得太軟，滷汁也不夠香，不如隔壁攤的。所以，我建議來這只買鐵蛋，其他小吃可以試試別家。

營業時間從早到晚，適合隨時逛吃。價格便宜，鐵蛋一包50元，很划算。但老街遊客多，有時要排隊，我通常平日下午去，人少些。

湖口街邊小吃精選

除了餐廳，湖口的街邊小吃也是湖口必吃的重頭戲。這些攤子可能沒冷氣，但味道絕對地道。我列幾個我常吃的：

• 客家粄條：湖口老街上有一家無名攤，粄條滑嫩，湯頭用大骨熬製，加上油蔥酥，一碗才60元。我每次去都吃，但攤位小，座位少，最好外帶。
• 炸粿：在湖口市場裡，有攤賣炸甜不辣和芋粿，炸得金黃酥脆，一份30元。我超愛他們的芋粿，芋頭香濃，不過油有點多，吃多了會膩。
• 豬血湯：湖口車站附近有家老店，豬血湯加酸菜，湯頭清淡，豬血嫩滑，一碗40元。我覺得比台北的好喝，但環境比較舊。

這些小吃，都是我心中湖口必吃的寶藏。尤其是客家粄條，那味道讓我念念不忘。但要注意衛生，有些攤子沒招牌，我建議看人多的去，比較保險。

另外，湖口還有一些季節性小吃，像冬天的麻油雞，夏天的愛玉冰。我上次冬天去，喝了一碗麻油雞，全身暖呼呼，但價格稍貴，要100元。如果你怕冷，冬天來湖口必吃這個。

湖口必吃美食常見問答

這些問答都是我被問過多次的，希望幫到你。湖口必吃的美食真的多，但每個人口味不同，我的推薦是基於個人經驗，你可以多試幾家找出最愛。

湖口美食的交通與行程建議

來湖口吃美食，交通怎麼安排？如果你開車，從新竹市區過來約30分鐘，湖口老街附近有收費停車場，但假日一位難求。我建議搭火車到湖口車站，走路10分鐘就能到老街，輕鬆又環保。

行程上，我推薦一日遊：早上到湖口鮮魚湯吃早餐，然後逛老街吃小吃，中午去老周客家小館，下午試試街邊炸粿，晚餐再找家餐廳。這樣一天下來，湖口必吃的美食都能嚐到。但記得，有些店休息日不同，出發前最好查一下。

我上次帶朋友來，就這樣玩，他們都說吃撐了。湖口雖然小，但美食密度高，慢慢逛就能發現驚喜。你是不是也心動了？下次來湖口，照這篇攻略吃，保證滿意。

總之，湖口必吃的美食融合了客家文化和在地特色，從餐廳到小吃，都有獨特風味。我的推薦都是親身試過，幫你避開地雷。如果你有發現其他好店，歡迎分享給我，我也想去試試！