上海必吃美食推薦：經典小吃與餐廳全攻略

每次去上海，我最頭痛的就是美食太多不知道從哪吃起。上海必吃美食真的多到數不完，光是小吃就能讓你吃上好幾天。我記得第一次去上海的時候，朋友帶我去吃小籠包，那個湯汁噴出來的瞬間，我整個人都驚呆了。從那以後，我就愛上了上海的美食，每年都要去報到幾次。

這篇文章是我吃了這麼多年的心得，幫你整理出最真實的上海必吃美食清單。我不是什麼美食專家，就是個愛吃的普通人，所以會說些大實話，有些店我甚至覺得有點過譽了。但你放心，我會把地址、價格、營業時間都寫清楚，讓你不用再踩雷。

上海經典小吃：平民美食的天堂

上海的小吃文化超級豐富，很多都是幾十年老店，價格親民又好吃。如果你時間有限，我建議先從這些入手。

小籠包：皮薄湯汁多的代表

小籠包絕對是上海必吃美食的首選。我最愛的是南翔饅頭店（城隍廟總店），地址在黃浦區豫園路85號，營業時間從早上8點到晚上9點。一籠大概30元人民幣左右，皮薄到幾乎透明，咬下去湯汁會爆出來，但要小心燙嘴。不過我覺得他們家的服務有時候有點慢，人多時要等很久。

另一家我覺得不錯的是佳家湯包，在黃浦區黄河路90號，價格更便宜，一籠20元。他們的小籠包餡料紮實，我個人偏愛鮮肉口味。但環境比較擠，不適合帶小孩。

生煎包：底脆肉香的小吃之王

生煎包是我每次去上海必買的街頭小吃。大壺春（四川中路店）很有名，地址在黃浦區四川中路136號，營業時間到晚上8點。一份生煎包大約15元，底層煎得金黃酥脆，肉餡多汁。不過我發現最近品質有點不穩定，有時候皮太厚。

如果你喜歡創新口味，可以試試小楊生煎，分店很多，比如在黃浦區南京東路。他們家的生煎包有蝦仁口味，一個約5元，但我覺得傳統的更好吃。

必訪餐廳清單：從老字號到新派料理

上海必吃美食不只有小吃，餐廳也很有特色。我整理了幾家我常去的，有貴有便宜。

老字號餐廳：品味傳統上海味

上海老飯店是經典選擇，地址在黃浦區福佑路242號，營業時間從11點到晚上10點。人均消費大概150元人民幣。他們的紅燒肉和清炒蝦仁很出名，肉燉得軟爛入味。但裝修有點舊，如果你在意環境的話可能要考慮一下。

綠波廊也很受歡迎，在黃浦區豫園路115號，人均200元左右。我推薦他們的蟹粉豆腐，味道鮮美，不過價格偏高，適合特殊場合。

新派料理：融合創新的驚喜

如果你吃膩了傳統菜，可以試試新派上海菜。福1088在靜安區鎮寧路375號，營業時間到晚上11點。人均消費要300元起跳，但環境高雅，適合約會。他們的熏魚和黃魚羹很有特色，但我覺得分量有點少。

另一家是雍福會，在徐匯區永福路200號，人均250元。建築是老洋房改造的，很有情調。菜色融合了中式與西式，我喜歡他們的普洱茶紅燒肉，但預約要提前一週。

上海必吃美食排行榜：我的個人Top 5

為了讓你更快決定，我弄了個排行榜。這純粹是我的個人偏好，你可以參考看看。

這個排行榜是基於我的多次體驗，比如小籠包排第一是因為它最能代表上海必吃美食的精髓。但每個人口味不同，你可能會更愛生煎包的脆感。

美食街區探索：哪裡吃最地道

上海的美食街區超多，我建議你分區去逛，這樣效率更高。

豫園商圈是小吃集中地，除了南翔饅頭店，還有好多賣糖藕和五香豆的小攤。我每次去都人擠人，但氣氛熱鬧。交通的話，坐地鐵10號線到豫園站下車就行。

黄河路美食街以生煎包和本幫菜聞名，佳家湯包就在這裡。晚上去燈火通明，很有感覺。不過停車不太方便，最好搭地鐵1號線到人民廣場站。

田子坊是文青最愛，裡面有好多創意小吃，比如芝士蟹粉包。價格稍貴，一個要20元，但適合拍照。地址在泰康路210弄，營業到晚上10點。

常見問答：解決你的疑惑

寫到這裡，我突然想起上次去上海吃壞肚子的經歷。所以提醒你，路邊攤雖然誘人，但衛生要注意。最好帶點腸胃藥備用。

總的來說，上海必吃美食真的多到爆炸，從早吃到晚都不膩。這篇攻略是我吃出來的經驗，希望幫到你。如果你有更多問題，歡迎留言討論。