香港廟街夜市必吃美食全攻略：在地人推薦的隱藏美味清單

說起香港的夜市，廟街絕對是數一數二的代表，每次去都讓我流連忘返。作為一個愛吃鬼，我去了廟街好幾次，這次就來和大家分享我的私房清單，告訴你哪些是真正的香港廟街夜市必吃美食。廟街位於九龍油尖旺區，從傍晚開始熱鬧起來，一直到深夜都人聲鼎沸，充滿了老香港的風情。這裡的美食多到讓人眼花撩亂，但可不是每樣都值得試，有些地雷我得先提醒你。

還記得第一次去廟街的時候，我傻傻地亂買一通，結果有些東西又貴又普通，後來學乖了，跟著在地人的推薦吃，才發現原來廟街有這麼多寶藏。這篇文章會分成幾個部分，先介紹廟街的整體情況，再列出必吃的美食排行榜，接著詳細推薦具體餐廳，最後回答一些常見問題。我會盡量寫得詳細點，包括地址、營業時間和價格，讓你規劃起來更方便。

廟街夜市概覽：為什麼這裡是美食天堂？

廟街夜市從佐敦道一直延伸到油麻地，全長大概幾百米，晚上燈光亮起後，整個街道變得超級有氣氛。這裡不只是遊客愛來，很多本地人也會來這裡吃宵夜。夜市通常從下午5點左右開始擺攤，一直到凌晨12點甚至更晚，週末人潮特別多，建議平日去比較不用擠。

廟街的歷史可以追溯到幾十年前，最初是平民夜總會，現在則以美食聞名。走在街上，你會聞到各種香味，從咖喱魚蛋的辛辣到煲仔飯的焦香，讓人胃口大開。不過，這裡的環境有點擁擠，地面有時濕滑，穿好走的鞋子很重要。我個人覺得廟街的氛圍比台灣的夜市更粗獷一點，但這就是它的魅力所在。

交通方面，最方便的是搭地鐵到佐敦站或油麻地站，走路幾分鐘就到了。如果你開車，附近有停車場，但車位不多，還是建議用公共運輸。廟街除了吃的，還有一些賣小東西的攤位，但美食才是重點，所以這篇文章我們就專注在吃上面。

香港廟街夜市必吃美食排行榜：從街頭小食到主食甜點

廟街的美食種類太多，我把它分成三大類：街頭小食、海鮮大排檔和甜品飲品。每類我都會列出我的最愛，並附上一些小貼士。這些都是我自己吃過後的真心推薦，有些可能不合你的口味，但整體來說是安全牌。

街頭小食類：便宜又好吃，適合邊走邊吃

街頭小食是廟街的精華，價格通常很親民，從10元港幣到30元港幣都有。我最推薦這幾樣：咖喱魚蛋、雞蛋仔、煎釀三寶和臭豆腐。咖喱魚蛋幾乎隨處可見，但廟街的特別彈牙，咖喱味濃但不嗆，我每次都會買一串邊走邊吃。雞蛋仔則是外脆內軟，現點現做，熱呼呼的最好吃。

不過，不是每攤都一樣水準。有些攤位的魚蛋煮得太爛，或者咖喱不夠香，我會建議找排隊人多的攤子，通常不會錯。煎釀三寶是把魚肉釀在蔬菜上油炸，吃起來香脆，但油膩感較重，不愛炸物的人可能覺得普通。臭豆腐的話，廟街的版本比較溫和，初學者可以試試，但我覺得台灣的臭豆腐更夠味。

這裡有個小清單，幫你快速掌握：

• 咖喱魚蛋：推薦廟街中段的「強記小食」，一串10元港幣，辣度可調。
• 雞蛋仔：廟街入口的「阿婆雞蛋仔」，一份15元港幣，原味最經典。
• 煎釀三寶：隨便一攤都不差，三件20元港幣左右。
• 臭豆腐：廟街尾的「發記」，小份15元港幣，配甜醬不錯。

這些小食是香港廟街夜市必吃的入門款，適合先墊墊肚子，再往主食進攻。

海鮮大排檔：新鮮熱炒，適合多人分享

廟街的海鮮大排檔是另一個重頭戲，尤其適合晚餐或宵夜時段。這裡的攤位多半有座位，可以坐下來慢慢吃。必點的有避風塘炒蟹、椒鹽瀨尿蝦和豉椒炒蜆。避風塘炒蟹用大量蒜酥和辣椒炒製，蟹肉鮮甜，蒜香濃郁，是我每次來的必點菜。

價格方面，海鮮類會貴一點，一道菜從80元港幣到200元港幣都有，要看時價。建議多人分享，才能試多樣。我個人偏愛「廟街香辣蟹」，他們的炒蟹分量足，蟹殼敲得好，容易吃。但要注意，有些攤位可能用冷凍海鮮，吃起來口感差一點，點菜前可以先問問是不是當日新鮮的。

有一次我和朋友點了椒鹽瀨尿蝦，蝦子很大隻，但調味偏鹹，後來我們學乖了，請店家少放點鹽。整體來說，廟街的海鮮水準不錯，但環境比較吵雜，如果追求安靜用餐，這裡可能不適合。

下面是幾家我常去的大排檔資訊：

這些都是香港廟街夜市必吃的海鮮選擇，尤其煲仔飯不容錯過，飯焦香脆，配料入味。

甜品飲品：吃完鹹的來點甜的

夜市最後當然要以甜品收尾，廟街的甜品攤不多，但品質不錯。楊枝甘露、芝麻糊和絲襪奶茶是我的最愛。楊枝甘露用芒果和柚子做成，酸甜清爽，適合解膩。芝麻糊則是熱呼呼的，香濃滑順，冬天喝特別暖胃。

飲品方面，絲襪奶茶是香港特色，茶味濃奶香足，但有些攤位可能太甜，點餐時可以要求少糖。我推薦廟街中段的「糖水佬」，他們的楊枝甘露一碗30元港幣，分量實在。不過，有一次我買了他們的紅豆沙，覺得偏甜，可能適合嗜甜的人。

整體來說，廟街的甜品選擇不如主食多，但作為結尾剛剛好。如果你喜歡創新口味，也可以試試一些融合甜品，比如芒果布甸，但傳統款更保險。

詳細餐廳推薦：地址、營業時間與個人評價

為了讓你更方便規劃，我整理了幾家必訪餐廳的詳細資訊。這些都是我親身試過，覺得值得推薦的，但也附上我的負面評價，讓你平衡參考。

首先是大名鼎鼎的「興記煲仔飯」，位於廟街19號，營業時間從晚上6點到凌晨1點。他們的臘味煲仔飯是招牌，米飯吸飽了臘味的油脂，底部還有香脆的飯焦，一份大概70元港幣。我個人超愛，但覺得有時候飯偏硬，可能不是每個人都喜歡。另外，這裡人很多，最好避開高峰時段。

「廟街香辣蟹」在廟街50號，晚上6點開到凌晨2點。避風塘炒蟹是必點，蟹肉新鮮，蒜酥香脆，價格約200元港幣一隻。我認為這裡的環境有點亂，服務也普通，但味道確實好，適合不在意環境的人。

還有「強記小食」，廟街中段的一個小攤，賣咖喱魚蛋和牛雜。魚蛋10元一串，彈牙入味，我每次都會買。不過，他們的牛雜有時燉得不夠爛，咬起來費勁，建議先試魚蛋。

下面用表格總結更多選擇：

這些餐廳都是香港廟街夜市必吃的熱門點，建議早點去避免排隊。我個人最推興記的煲仔飯，雖然有缺點，但整體水準高。

常見問題解答：解決你的疑惑

很多人對廟街夜市有疑問，我整理了一些常見問題，希望能幫到你。

Q: 廟街夜市什麼時候開始營業？最佳前往時間是？
A: 夜市通常從下午5點左右開始，到凌晨12點後逐漸收攤。最佳時間是晚上7點到9點，這時攤位全開，氣氛最熱鬧。但人潮也多，如果想清靜點，可以10點後去，不過有些攤位可能開始收了。

Q: 廟街夜市的美食價格貴嗎？預算怎麼抓？
A: 價格範圍很大，街頭小食10-30元港幣，主食類50-150元港幣，海鮮可能到200元以上。如果只吃小食，一人100元港幣夠了；如果想試海鮮，建議預算200-300元港幣。我個人覺得比台灣夜市稍貴，但分量實在。

Q: 廟街夜市有什麼地雷要避免？
A: 有些攤位可能衛生一般，建議觀察一下再買。另外，海鮮類要問清楚時價，避免被坑。我曾經買過一攤的炒麵，味道普通又油，後來都乖乖跟推薦吃。總之，排隊多的攤位通常安全。

Q: 適合帶小孩或長輩去嗎？
A: 廟街環境擁擠，地面不平，不太適合嬰兒車或行動不便的人。但小孩會喜歡小食，長輩可能愛煲仔飯之類的主食。建議避開人潮高峰，並注意安全。

這些問題都是我自己被問過或想過的，希望能幫你規劃得更順利。廟街夜市是個好玩的地方，但稍微做功課可以玩得更開心。

個人心得與避雷指南：真實體驗分享

最後，來聊聊我的個人感受。我去廟街不下五次，每次都有新發現。整體來說，這裡是香港廟街夜市必吃的代表，美食多樣性高，但也不是完美無缺。

我最愛的是廟街的氛圍，晚上燈光下很有電影感，吃東西之餘還可以拍照。美食方面，煲仔飯和炒蟹絕對是亮點，但有些小食攤位水準不穩定。比如有一次我買了雞蛋仔，外皮不夠脆，可能是放久了。還有，廟街的衛生條件一般，如果你很介意，可能要多注意。

負面評價部分，我覺得廟街的海鮮有時價格浮動大，最好先問價。另外，人多的時候服務態度可能差一點，要有心理準備。但我還是推薦來體驗，因為這裡的在地味道很難複製。

如果你是第一次去，建議從街頭小食開始，再慢慢進階到主食。預算抓寬鬆點，才能試更多樣。總之，廟街夜市是個充滿驚喜的地方，但稍微挑一下，就能避開地雷，享受真正的香港廟街夜市必吃美食。

希望這篇文章對你有幫助！如果有其他問題，歡迎留言討論。下次去香港，別忘了把廟街排進行程裡。