說到高雄的夜市，瑞豐夜市絕對是數一數二的熱門地點，每次去都人潮滿滿。我自己就住高雄，去瑞豐夜市不知道多少次了，總是有新發現。瑞豐必吃的美食真的多到數不完，從傳統小吃到創意料理，應有盡有。如果你第一次來，可能會眼花撩亂，不知道從哪開始吃起。別擔心，這篇文章就是你的救星，我會把最地道、最值得吃的攤位都列出來，還附上實用資訊，讓你吃得更順心。
瑞豐夜市的位置在高雄左營區裕誠路和南屏路口，營業時間是每週二、四、五、六、日的晚上六點到凌晨一點。週一和週三休息，可別白跑一趟。交通方面，你可以搭捷運到巨蛋站，從一號出口走路五分鐘就到，開車的話附近有停車場，但假日一位難求，建議騎機車或搭大眾運輸。
瑞豐夜市為什麼這麼紅？
瑞豐夜市不是那種觀光客專屬的地方，本地人也超愛來。我記得小時候就跟家人常來，那時候攤位還沒這麼多，現在擴張到好幾百攤，每次去都像在探險。瑞豐必吃的魅力在於多樣性，從牛排、臭豆腐到珍珠奶茶，什麼都有，而且價格親民，大部分小吃都在50到150元之間，CP值很高。
不過，瑞豐夜市也有缺點，就是人太多了。周末晚上簡直是戰場，走路都困難，有些熱門攤位要排隊半小時以上。我上一次週六去，想吃萬國牛排，結果排了40分鐘，腿都酸了。所以，如果你討厭擁擠，建議平日來，人少很多，吃起來更舒服。
瑞豐必吃美食前十名排行榜
下面這個表格是我個人整理的瑞豐必吃排行榜，綜合了網路評價和我自己的經驗。排名會因個人口味有點不同，但前幾名幾乎是公認的經典。
| 排名 | 美食名稱 | 推薦理由 | 價格範圍 | 攤位位置 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 萬國牛排 | 牛排鮮嫩多汁，醬料獨特，CP值高 | 100-150元 | 第二排中段 |
| 2 | 阿婆仔蚵仔煎 | 蚵仔新鮮，煎得恰到好處，醬汁甜鹹適中 | 60元 | 第一排入口處 |
| 3 | 鄭老牌木瓜牛奶 | 木瓜牛奶濃郁香甜，現打現喝 | 50元 | 第三排尾端 |
| 4 | 瑞豐臭豆腐 | 外酥內軟，搭配泡菜絕配 | 55元 | 第四排中段 |
| 5 | 烤肉之家 | 烤肉串醬香濃郁，肉質不柴 | 30-100元 | 第五排前端 |
| 6 | 冰火湯圓 | 熱湯圓配冰，冷熱交替口感新奇 | 60元 | 第二排後段 |
| 7 | 酥炸大魷魚 | 魷魚大隻，炸得酥脆不油膩 | 80元 | 第三排中段 |
| 8 | 雞腿捲 | 雞腿肉捲烤得香嫩，多種口味可選 | 40元 | 第一排中段 |
| 9 | 起司馬鈴薯 | 馬鈴薯綿密，起司濃郁，飽足感強 | 55元 | 第四排前端 |
| 10 | 地瓜球 | 地瓜球Q彈，甜而不膩，適合當點心 | 30元 | 第五排尾端 |
這個排行榜只是參考，瑞豐必吃的美食還有很多隱藏版，等我慢慢介紹。我個人最愛萬國牛排，每次去必點，他們的牛排醬有點微辣，超級下飯。不過，價格這幾年有漲一點，從以前的90元漲到現在100元起跳，但還是划算。
第一名：萬國牛排
萬國牛排可以說是瑞豐夜市的招牌，開了幾十年，人氣始終不減。攤位在第二排中段，很容易找，因為總是大排長龍。我推薦點他們的招牌牛排，肉質不錯，不會太硬，醬料有黑胡椒和蘑菇可選，我偏愛黑胡椒，帶點辣勁很過癮。附餐有鐵板麵和蛋，整體份量足，男生吃也能飽。
上次帶朋友來吃，他本來對夜市牛排沒信心，結果一吃就愛上，說比一些餐廳還好吃。不過，缺點是環境有點擠，座位少，常常要站著等。如果你討厭排隊，可以避開晚上七到九點的尖峰時段。
價格方面，牛排從100元到150元不等，雞排和豬排便宜一點。營業時間跟夜市一樣，晚上六點開始，賣完為止，有時十一點前就收攤，要早點去。
第二名：阿婆仔蚵仔煎
阿婆仔蚵仔煎在第一排入口處，攤位不大，但蚵仔新鮮度沒話說。蚵仔煎的粉漿比例剛好，煎得外脆內軟，醬汁是自家調的，甜鹹平衡。我吃過很多地方的蚵仔煎，這裡的可以排前幾名。一份60元，價格合理。
阿婆年紀大了，現在多是子女在顧攤，但味道沒變。我建議加點辣醬，更提味。不過，蚵仔有時會因季節影響大小，夏天通常較肥美。
第三名：鄭老牌木瓜牛奶
吃完油膩的，來杯鄭老牌木瓜牛奶解膩最好。攤位在第三排尾端，木瓜牛奶是現打的，濃稠度適中，不會太甜。我每次來必買一杯，50元不算便宜，但真材實料。除了木瓜牛奶，他們也有其他果汁可選。
記得有次夏天來，熱到快中暑，喝一杯瞬間活過來。老闆人很親切，會跟客人聊天，感覺很溫馨。
其他瑞豐必吃隱藏版美食
除了排行榜上的，瑞豐夜市還有一些低調但超讚的攤位。比如說，在第五排有個賣鹽水雞的攤子，雞肉嫩，調味爽口，我常買來當宵夜。還有第一排的蔥油餅，餅皮酥脆，加蛋更香，一份才35元。
瑞豐必吃的美食真的多，我建議多人一起去，分著吃才能嘗更多樣。我自己就常跟朋友約，每人買一樣，共享一桌，這樣不會吃太撐，又能試很多口味。
瑞豐夜市實用資訊
地址：高雄市左營區裕誠路和南屏路口。營業時間：週二、四、五、六、日 18:00–01:00，週一和週三休息。交通方式：捷運巨蛋站1號出口，步行5分鐘；公車有紅36、168等路線可達。停車場：附近有付費停車場，但假日一位難求，費用每小時30-50元。
小提醒：夜市人多，錢包和手機要顧好。另外，有些攤位只收現金，記得帶夠錢。我曾經忘了帶夠，結果只能眼巴巴看別人吃。
常見問題解答
Q: 瑞豐夜市周末人多嗎？怎麼避開人潮？
A: 周末人超多，建議平日來，或周末晚上十點後人較少。我個人偏好周四去，人潮適中。
Q: 瑞豐必吃的美食有哪些適合小孩？
A: 地瓜球、雞腿捲和木瓜牛奶都很受小孩歡迎，口味較温和。萬國牛排的份量可能對小孩太大，可以分食。
Q: 夜市有素食選擇嗎？
A: 有，但不多。例如臭豆腐攤通常有素食版，還有一些蔬菜捲攤位。建議先問攤販。
這些問題都是我常被朋友問到的，希望對你有幫助。瑞豐必吃的美食清單會隨季節變動，我每隔一陣子去都有新發現。
個人心得與建議
瑞豐夜市是我心中高雄夜市的代表，雖然商業化了一點，但美食水準沒下降。瑞豐必吃的關鍵在於探索，別只跟著人群走，有時轉個彎就有驚喜。我上次發現一個新攤賣泰式奶茶，好喝到不行，馬上加入我的必吃清單。
不過，也不是每攤都完美。有些攤位價格漲太多，品質卻沒跟上，比如某家炸雞排，我吃過一次覺得肉柴，就不回購了。總之，多試多比較，找到自己愛的。
最後，如果你來高雄，瑞豐夜市絕對值得一遊。瑞豐必吃的美食這麼多，從小吃到大餐都能滿足，規劃好時間，就能享受一場美食之旅。