說到苗栗，很多人可能先想到客家文化或風景，但你知道嗎？苗栗的餐廳其實藏了不少寶藏。我上次去苗栗玩，差點錯過一些超棒的店，後來靠當地朋友帶路才發現，原來苗栗必吃餐廳這麼多！這篇文章就來分享我的親身體驗，幫你省去踩雷的時間。
苗栗必吃餐廳不只局限於客家菜，從山產到海鮮都有，而且價格實在。我記得有家餐廳的薑絲大腸，酸味恰到好處，讓我這個不太愛內臟的人都忍不住多吃幾口。不過，也不是每家都完美，有些店服務普普，但食物值得。
苗栗必吃餐廳推薦清單
這裡列出我個人覺得最值得試的苗栗必吃餐廳，順序不分排名，每家都有特色。如果你時間有限，可以先從前幾家開始。
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 營業時間 | 個人評分 |
|---|---|---|---|---|
| 金榜麵館 | 苗栗縣三義鄉水美街 | 客家粄條、滷味拼盤 | 08:00-20:00 | 4.5/5 |
| 桂花巷客家菜 | 苗栗縣南庄鄉文化路 | 梅干扣肉、客家小炒 | 10:00-21:00 | 4.3/5 |
| 飛牛牧場餐廳 | 苗栗縣通霄鎮南和里 | 牧場鮮奶鍋、自製優格 | 09:00-17:00 | 4.2/5 |
| 苑裡漁港海鮮 | 苗栗縣苑裡鎮漁港路 | 現流海鮮、清蒸魚 | 11:00-20:00 | 4.4/5 |
金榜麵館是我每次去苗栗必吃餐廳的首選，他們的粄條Q彈，湯頭清淡不膩。但要注意，假日人超多，最好避開尖峰時段。桂花巷的梅干扣肉很下飯，不過我覺得分量有點小，男生可能得加點。
飛牛牧場餐廳適合帶小孩，環境乾淨，鮮奶鍋用牧場自產牛奶，濃郁香醇。但價格稍高，一份套餐要300台幣左右。苑裡漁港的海鮮新鮮度沒話說，清蒸魚簡單料理就很好吃，只是地點偏遠，開車比較方便。
詳細介紹每家苗栗必吃餐廳
金榜麵館：傳統客家味
這家店在三義老街附近，已經經營三十多年，是許多在地人的早餐選擇。除了粄條，他們的滷味拼盤也很推薦，尤其是豆干和豬耳朵，滷得入味卻不死鹹。我上次點了一碗粄條加滷味，才花150元，cp值高。
缺點是店面不大，夏天沒冷氣，吃起來有點熱。但食物水準穩定，難怪成為苗栗必吃餐廳的常客。
桂花巷客家菜：南庄經典
位於南庄桂花巷內，這家店充滿古早味裝潢。梅干扣肉是招牌，肥瘦適中的五花肉配上梅干菜，香氣十足。客家小炒用豆干、豬肉和魷魚炒製，鍋氣夠，很下飯。
不過，我覺得他們的服務速度有點慢，上次等菜等了20分鐘。如果趕時間，可能得考慮一下。但整體來說，是體驗客家文化的好去處。
飛牛牧場餐廳：親子首選
飛牛牧場本身是觀光景點，餐廳利用牧場資源，推出鮮奶相關料理。鮮奶鍋湯底濃郁，搭配新鮮蔬菜和肉片，吃完不會膩。自製優格甜度低，健康取向。
價格方面，成人低消200元，我覺得略貴，但環境舒適，適合家庭。記得先預約，假日經常客滿。
苑裡漁港海鮮：海鮮愛好者天堂
苑裡漁港的餐廳多以現撈海鮮為主，推薦清蒸魚或鹽烤蝦，簡單調味就能帶出鮮味。價格實惠，一桌菜大概1000-1500元，適合團體聚餐。
交通不便是一大問題，沒有大眾運輸直達，最好開車。另外，漁港周邊停車位少，建議早點去。
苗栗必吃餐廳的常見問題
問：苗栗必吃餐廳中，哪家最適合素食者？
答：飛牛牧場餐廳有提供素食套餐，例如蔬菜鍋，但選擇較少。其他餐廳多以葷食為主，素食者可能得先電話確認。
問：苗栗必吃餐廳的價格範圍大概多少？
答：平均一人消費200-500元，小吃類如金榜麵館較便宜，海鮮或牧場餐廳稍高。建議帶現金，有些鄉下店不收信用卡。
問：苗栗必吃餐廳需要預約嗎？
答：熱門餐廳如桂花巷和飛牛牧場，假日最好預約。平常日則不一定，但為了保險起見，先打電話問問。
這些問題是我自己遇過的，希望幫到你。苗栗必吃餐廳真的不少，關鍵是找到合自己口味的。
個人經驗分享與小貼士
我去年帶家人去苗栗，跑了五六家餐廳，最驚豔的是苑裡漁港的清蒸魚，新鮮到不用蘸醬就好吃。但有一家網紅店，我忘了名字，宣傳很大，實際去卻普通，可能期待太高了。
苗栗必吃餐廳大多集中在景點周邊，例如南庄或三義，建議規劃行程時順路安排。開車的話，停車不算太難，但假日要早點到。
總之，苗栗必吃餐廳不只填飽肚子，還能體驗在地文化。下次去苗栗，別忘了試試這些好店！