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美食札記
台南必吃牛肉湯終極指南:老饕私藏店家與吃法秘訣
如果你來台南,沒喝過牛肉湯,那簡直白來了。台南必吃牛肉湯可是在地人早餐的首選,那股鮮甜滋味,讓人一早就元氣滿滿。我第一次喝的時候,還以為是加了什麼魔法,湯清肉嫩,入口即化。其實秘訣很簡單,就是用溫體牛和熬煮多年的高湯,但每家店都有自己的一套,這才有趣。台南牛肉湯為什麼這麼有名?說起來,和台南的歷史有關。早年台南是農業重鎮,牛隻多,新鮮牛肉容易取得,加上台南人愛吃清淡,發展出這種清湯牛肉的吃法。現在...
南港必吃美食全攻略:在地人私藏餐廳與小吃推薦清單
每次提到台北美食,大家總是先想到東區或西門町,但其實南港這地方藏了不少好料。我住南港快十年了,常常有朋友問我南港必吃有哪些,說實話,一開始我也覺得南港沒什麼特別的,但慢慢挖掘後才發現,這裡從傳統小吃到創新料理都有得挑。今天就把我的私藏清單整理出來,如果你正在找南港必吃推薦,這篇應該可以幫到你。 南港這幾年變化很大,軟體園區和展覽館帶動了人潮,餐廳也越開越多。不過有些老店還是維持著古早味,那才是真正...
南寮漁港必吃美食全攻略:海鮮愛好者的終極指南
說到新竹,很多人會想到科技園區,但對我來說,南寮漁港才是真正的寶藏地。這裡的海鮮新鮮到讓人感動,每次去都像是一場味覺冒險。南寮漁港必吃的美食多到數不完,從餐廳到路邊攤,每一口都充滿海洋的鮮味。我記得第一次去的時候,完全被那裡的氛圍吸引,漁船進港的畫面搭配美食,簡直是完美組合。今天,我就來分享我的南寮漁港必吃清單,希望能幫你省去摸索的時間。不過,老實說,不是每家店都完美。有些餐廳服務速度慢,或者價格...
八里必吃美食全攻略:渡船頭經典小吃到左岸隱藏版餐廳,在地人私藏清單一次看
每次朋友問我八里有什麼好吃的,我總會忍不住講個沒完。八里這地方啊,明明離台北不遠,卻有種悠閒的漁村風情,美食更是藏了不少寶。你可能會想,八里必吃的不就那幾樣?但其實從渡船頭的老字號小吃,到左岸公園旁的創意料理,還真需要一點功夫才能吃透。我記得第一次去八里,傻傻的只吃了雙胞胎和孔雀蛤,後來多跑幾趟才發現,原來連當地人都有自己的秘密名單。這篇就來分享我的經驗,幫你避開地雷,直接鎖定真正的八里必吃好料。...
九州必吃美食終極指南:從博多拉麵到熊本馬肉刺身,在地人私藏清單大公開
說到日本美食,九州絕對是個寶藏地帶。我上次去九州玩了一週,體重直接胖了兩公斤,但完全值得!九州必吃的美食多到數不完,從福岡的濃郁拉麵到熊本的獨特馬肉,每一口都讓人難忘。這篇文章就是要分享我的親身體驗,幫你避開地雷,直擊精華。為什麼九州的美食這麼吸引人?因為這裡氣候溫暖,食材新鮮,加上歷史文化交融,創造出許多獨特料理。如果你正計劃去九州,這份九州必吃清單絕對要收藏。福岡區:拉麵與屋台文化的天堂福岡是...
饗食天堂下午茶必吃攻略:資深吃貨帶你挖出隱藏版美味
每次提到 buffet,饗食天堂絕對是台灣人心中的前幾名。尤其是下午茶時段,價格相對親民,菜色卻一點都不馬虎。但那麼多東西,到底該從哪裡下手?這篇就來聊聊我吃了N次後的心得,告訴你哪些是饗食天堂下午茶必吃的隱藏版好料。先說說我的背景好了。我算是饗食天堂的常客,從台北吃到台中,至少光顧過十幾次。一開始也是亂拿一通,後來才慢慢摸出門道。有些東西看起來普通,吃下去卻驚為天人;有些則是地雷,千萬別浪費胃容...
頭城必吃美食全攻略:在地人私藏老店與隱藏版小吃推薦
說到頭城,你可能先想到龜山島或烏石港,但對我來說,頭城根本是美食寶庫。上次跟朋友開車去宜蘭玩,我們特意在頭城待了一整天,從早吃到晚,差點沒撐壞肚子。頭城必吃美食真的多到誇張,不管是海鮮控還是小吃愛好者,來這裡絕對不會失望。 這篇文章就是我整理出來的頭城必吃美食清單,結合我自己吃過的經驗和在地朋友的推薦。我會分享哪些店值得排隊、哪些是隱藏版好料,還有實際的地址和營業時間,讓你不用浪費時間瞎找。 頭城...
角板山必吃美食全攻略:在地人私藏小吃、餐廳推薦與隱藏版料理
說到角板山,你可能先想到的是那片綠意盎然的山景和泰雅族文化,但你知道嗎?這裡的美食同樣精彩,絕對是旅途中的亮點。角板山必吃的美食多到讓人眼花撩亂,從街邊小吃到原住民風味餐廳,每一口都充滿驚喜。我上次去角板山,本來只是隨便逛逛,結果被一家不起眼的小攤吸引,吃到了至今難忘的竹筒飯,從此對角板山必吃清單上了癮。這篇文章,我就來分享我的親身體驗,幫你整理出角板山必吃的美食地圖,讓你不用再瞎找,直接跟著吃就...
蘭嶼必吃美食全攻略:飛魚料理、在地小吃與隱藏餐廳推薦
嗨,如果你正在規劃蘭嶼之旅,一定很關心吃什麼吧?我上次去蘭嶼待了一週,幾乎把每個部落的美食都試了一遍,今天就來分享我的親身體驗。蘭嶼必吃的美食真的多到數不完,尤其是飛魚料理,簡直是島上的靈魂。不過,有些餐廳的價格偏高,味道也可能因季節而異,我會在文中提醒你避開地雷。為什麼蘭嶼美食這麼特別?蘭嶼的飲食文化深受達悟族影響,靠海吃海,飛魚是絕對的主角。每年飛魚季(約3月到6月),島上處處可見曬飛魚的場景...
蘆洲夜市必吃美食全攻略:在地人私藏小吃清單與實用資訊
每次朋友問我蘆洲夜市必吃什麼,我總會興奮地列出長長一串。這個夜市不像士林或饒河那樣觀光化,反而保留更多本地味,價格也親民。我住附近十幾年,吃遍大大小小攤位,有些店從小吃到大,味道始終沒變。今天就把我的私藏清單分享出來,幫你避開地雷,直擊精華。 蘆洲夜市簡介:為什麼這裡值得一訪? 蘆洲夜市位於新北市蘆洲區得勝街和成功路一帶,從傍晚五點開始熱鬧到午夜。交通很方便,捷運蘆洲站走過來約十分鐘,開車的話周邊...