春日時令·鳳梨酥 · 限時嚐鮮 鳳梨 sweet and sour 酸甜多汁 ☑營養豐富 鳳梨的起源與營養 鳳梨原產於巴西，16世紀初傳入中國臺灣省，因「果生於葉叢中，果皮似菠蘿蜜而色黃，液甜而酸，因尖端有綠葉似鳳尾」，而得名「鳳梨」，而大陸則因菠蘿蜜起名菠蘿。所以菠蘿和鳳梨是同一種水果的不同名稱，而商店裡鳳梨一般特指無眼菠蘿這個品種。 營養 Full of nutrients 滿滿維C 鳳梨營養...

在丹麥這個充滿童話氣息的國家，烘焙文化有著悠久的歷史。 香草栗子丹麥和栗子奶酥丹麥小方作為其中的佼佼者，以其獨特的口感和迷人的香氣贏得了無數人的喜愛。 現在，我們將向您介紹這兩種丹麥酥點的製作方法，讓您在家也能享受到正宗的北歐風味。 香草栗子丹麥 丹麥麵糰 科麥昭和先鋒…700g 科麥昭和低粉…300g 幼砂糖…130g 鹽…20g 鮮酵母…40g 牛奶…100g 全蛋…100g 水…300g 黃...

食材清單（3人份） 主料 雞腿肉600g（帶皮切塊，骨頭增香） 九層塔20g（新鮮葉片摘下備用） 核心三杯 黑麻油50ml（非芝麻油！）、金蘭醬油50ml、米酒50ml 關鍵配角 老薑15片（厚度約硬幣） 蒜頭10瓣（拍裂不切碎） 紅標料理米酒1勺（醃肉去腥） 冰糖8粒（龍眼大小） 地道做法四部曲 ❶ 醃肉不腥秘訣 ▫️雞塊泡冷水20分鐘去血水，瀝乾後加米酒抓揉1分鐘 ▫️切記不焯水！直接冷鍋下雞...

這道名字古怪的川菜，其實是家家戶戶都愛的下飯神器！晶瑩剔透的粉絲裹著琥珀色的醬汁，焦香的肉末像小螞蟻般爬滿枝頭，夾一筷子滋溜入口，麻辣鮮香在舌尖炸開，配著白米飯能連吃三碗。今天就教你在家輕鬆復刻這道經典，記住這三個訣竅，比飯店做的還要香！ 【食材準備】（2人份） 主料：紅薯粉絲100g（切記選粗粉絲）、豬前腿肉末150g 靈魂配料：郫縣豆瓣醬2瓷勺、蒜末3瓣、薑末1茶匙、小蔥2根 調味料：生抽1瓷...